Die Messermanufaktur Artisan Coutelier befindet sich in dem kleinen Ort Viscomtat  in der Nähe der berühmten Messerhauptstadt Thiers. Der Coutelier Renaud Aubry -  ursprünglich aus Burgund -  lernte das Handwerk bei verschiedenen Couteliers der Messergilde in Thiers. Schon während seiner Ausbildung wurden seine Messer  bei der berühmten Ausstellung Coutellia Thiers mit Preisen ausgezeichnet. Seine Arbeiten sind von einer einzigartigen Eleganz und Perfektion geprägt.  In der Zeitschrift Messermagazin, Ausgabe 6/2014 werden die Messer von Renaud Aubry als Gentleman-Messer bezeichnet. Man spricht von einem Geheimtipp. Vor einigen Jahren machte sich Renaud Aubry selbstständig und weist mittlerweile sogar einen Auszubildenden (Robin) in die hohe Kunst der Messerherstellung ein. Neben den traditionellen Laguiole-Taschenmessern sind die Slipjoint Modelle Navette und Vicomte absolute Handschmeichler. Das Know How des Couteliers,  basierend auf alten Techniken, geprägt mit Eleganz und klarem Design, bringen mit hochwertigsten Beschalungen und Damaststählen im Zeichen der Eule Kunstwerke hervor, die einzigartig sind.

Traditionelles Laguiole Taschenmesser mit Edelstahlbacken, Wacholder, alter Mouche und Klinge aus Karbonstahl (hochglänzend)