Klingenlänge: 17,5 cm
Gesamtlänge: 31,5 cm
Form: Klassisches Universalmesser
Klingenmaterial: Damast Laminat
Griffmaterial: Makassar Ebenholz
Artikel-Nr. 9218,0877.19
Das Lignum S 1 ist ein Teil unseres Konzeptes „Messerhandwerk Ost und West“. Es ist ein mittelgroßes Kochmesser, welches nach einer Produktidee aus dem Jahr 2005 entstanden ist. Die Klinge dieses bei uns auch als „Ko-Version“ bezeichneten Messers wird von unserem Partner Shirou Kamo in Japan geschmiedet und geschliffen. Das Produktdesign und die Griffbearbeitung kommt von uns. Sorgfältig werden die Griffschalen aus edlen Hölzern wie Makassar-Ebenholz, Nussbaum, marokkanischem Thuya und Amazonas-Palisander in Handarbeit von unseren Handwerkern genau angepasst und ausgeformt. Die Klinge ist ein Schmiedeverbund aus zwei verschiedenen rostfreien Stählen. Der Klingenkern besteht aus dem sehr harten rostfreien Stahl VG 5 bzw. VG 10 bei der Damast Version, der Aussenmantel aus rostfreiem 410er Stahl. Das Schmieden, Härten und Schleifen liegt alles in den Händen von Herrn Kamo.
