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Lieferumfang
1x 31020-130 Klingenlänge 130mm Spick- und Garniermesser
Abmessungen
130 mm (5 ")
Das mittelspitze Spick- und Garniermesser ist ein vielseitiges Werkzeug. Es eignet sich für Schäl- und Schneidarbeiten jeglicher Art sowie zum Anrichten kalter Platten
Kochmesser
1x 31021-200 Klingenlänge 200mm
Abmessungen
200 mm (8 ")
Der Allrounder für die Profi und Hobbyküche. Geeignet zum Hacken von Kräutern, Schneiden von Gemüse, Zerteilen und Zerlegen von Fisch und Fleisch.
ZWILLING PROFESSIONAL "S"
Ein Klassiker für die professionelle Küche.
TRADITIONELL UND KLASSISCH
Profiköche weltweit vertrauen auf die Qualität und Tradition dieser genieteten Messerserie. Durchgehender Stahl und fugenlose Verarbeitung bieten optimale Balance und ebenso sichere Handhabung.
• QUALITÄT:
Die ZWILLING Sonderschmelze besticht durch die optimale Balance von Chrom- und Kohlenstoffgehalt – das Geheimnis eines besonders hochwertigen Stahles. FRIODUR gekennzeichnete Messer werden durch spezielle Eishärtung qualitätsbestimmend veredelt. Sie sind außerordentlich schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel.
• FUNKTIONALITÄT:
Der Kropf sorgt für die richtige Balance. Als Fingerschutz verhindert er zudem das Abrutschen vom Griff zur Klinge.
• PRÄZISION:
SIGMAFORGE Messer, aus einem Stück Stahl präzisionsgeschmiedet für eine einwandfreie Geometrie. Grundvoraussetzung für exakten Schliff und beste Schneideigenschaften.
• HANDLING:
Der Übergang von Kropf zu Griff ohne störende Kanten erleichtert die Handhabung.
• WERTIGKEIT:
Der Klassiker für die professionelle Küche. Das 3-Nieten-Design mit durchgehendem Erl besticht durch seine optimale Balance.
TRADITIONELL UND KLASSISCH
Profiköche weltweit vertrauen auf die Qualität und Tradition dieser genieteten Messerserie. Durchgehender Stahl und fugenlose Verarbeitung bieten optimale Balance und ebenso sichere Handhabung.
• QUALITÄT:
Die ZWILLING Sonderschmelze besticht durch die optimale Balance von Chrom- und Kohlenstoffgehalt – das Geheimnis eines besonders hochwertigen Stahles. FRIODUR gekennzeichnete Messer werden durch spezielle Eishärtung qualitätsbestimmend veredelt. Sie sind außerordentlich schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel.
• FUNKTIONALITÄT:
Der Kropf sorgt für die richtige Balance. Als Fingerschutz verhindert er zudem das Abrutschen vom Griff zur Klinge.
• PRÄZISION:
SIGMAFORGE Messer, aus einem Stück Stahl präzisionsgeschmiedet für eine einwandfreie Geometrie. Grundvoraussetzung für exakten Schliff und beste Schneideigenschaften.
• HANDLING:
Der Übergang von Kropf zu Griff ohne störende Kanten erleichtert die Handhabung.
• WERTIGKEIT:
Der Klassiker für die professionelle Küche. Das 3-Nieten-Design mit durchgehendem Erl besticht durch seine optimale Balance.
Набор ножей, 2 предмета
Состоит из:
- Нож для овощей (длина лезвия: 130 мм)
- Поварской нож (длина лезвия: 200 мм)
Изготовлено из специальной ножевой стали. Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 56-58. Кованые ножи серии PROFESSIONAL "S" созданы специально для шеф-поваров. Ручка изготовлена из ацетальной смолы (полиоксиметилена) - исключительно прочного и устойчивого к истиранию материала. Эргономичный дизайн и оптимальный вес рукоятки обеспечивают безопасность и удобство в использовании. Производитель не рекомендует мыть ножи в посудомоечной машине.
Тип товара
Наборы_ножей
A classic for the professional kitchen.
TRADITIONAL AND CLASSIC
Professional chefs worldwide trust the quality and tradition of this riveted knife series. Solid full steel and seamless manufacturing make for optimum balance and safe handling.
• QUALITY:
The ZWILLING J.A. HENCKELS special formula steel convinces with its optimum balance of chromium and carbon content – the secret of particularly high-quality steel. FRIODUR branded knives have been ice-hardened to enhance their quality. They have exceptional cutting properties, are especially corrosionresistant and flexible.
• FUNCTION:
The bolster provides the right balance. Additionally it acts as finger guard and prevents fingers from slipping onto the blade.
• PRECISION:
SIGMAFORGE knives, precision-forged from one piece for impeccable geometry. The basic requirement for accurate grinding and best cutting properties.
• HANDLING:
The seamless transition from bolster to handle makes for easy handling.
• HIGHLIGHT:
The classic for the professional kitchen. The 3-rivet design with full tang convinces with its optimum balance.
TRADITIONAL AND CLASSIC
Professional chefs worldwide trust the quality and tradition of this riveted knife series. Solid full steel and seamless manufacturing make for optimum balance and safe handling.
• QUALITY:
The ZWILLING J.A. HENCKELS special formula steel convinces with its optimum balance of chromium and carbon content – the secret of particularly high-quality steel. FRIODUR branded knives have been ice-hardened to enhance their quality. They have exceptional cutting properties, are especially corrosionresistant and flexible.
• FUNCTION:
The bolster provides the right balance. Additionally it acts as finger guard and prevents fingers from slipping onto the blade.
• PRECISION:
SIGMAFORGE knives, precision-forged from one piece for impeccable geometry. The basic requirement for accurate grinding and best cutting properties.
• HANDLING:
The seamless transition from bolster to handle makes for easy handling.
• HIGHLIGHT:
The classic for the professional kitchen. The 3-rivet design with full tang convinces with its optimum balance.
