Artikelbeschreibung : handgeschmiedetes Damast Küchenmesser, Kuchenmesser, Kochmesser Damaststahl 31 cm Neu Nr. 447

Santoku Damast Messer Handarbeit !

Edelstahl Backen Griffschalen Kamelknochen Farbe weiß !!!

Die Klinge besteht aus Damast Stahl mit einer Länge von 20,4 cm und einer Stärke von 3,0 mm. (375 Lagen) HRC 58-60 Gesamtlänge 31 cm Gewicht: 275 Gramm.

Bitte haben sie Verständnis das wir nicht jedes Messer fotografieren deshalb kommt es zu leichten Abweichungen im Damastmuster. Danke !!!

Ein Traum von einem Messer sehr scharf geschliffen.

Altersbeschränkung : Verkauf nur an Personen über 18 Jahren

Pflege:

Die Damastklinge muß nach der Benutzung gereinigt und eingeölt werden.

Von Damaststahl spricht man, wenn durch "Feuerverschweißen" von harten und weichen Eisensorten ein Eisenpaket entsteht.Das anschließend geschmiedet wird. Der Schmiedling wird geteilt und die beiden Hälften wieder übereinandergelegt und "feuerverschweißt". Dieser aufwendige Vorgang (man spricht von der Faltung des Eisens) wird immer wieder wiederholt und so kommt es zu den außergewöhnlich schönen Mustern auf der Klinge.