Nehmen Sie einfach reines APRIKOSENKERNPULVER aus gemahlen bitteren Aprikosenkernen
- kontrolliert biologischer Anbau -
Sehr leicht zu verzehren, z. B. als Zugabe zum Müsli, in Joghurt oder in Saft.
Im
Handel sind verschiede Sorten von Aprikosenkernen erhältlich.
Unterschiede gibt es nicht nur im Geschmack, sondern auch in der
Abpackung und der Qualität.
Bittere Aprikosenkerne
sind eine natürliche Quelle zahlreicher Vitalstoffe und wichtiger
Vitamine. Wie so häufig, macht die Dosis die Bekömmlichkeit und die
gesunden Wirkungsweise einer Substanz aus. Das gilt auch für Aprikosenkerne.
Auch die Versorgung mit Vitaminen und Aminosäuren wird mit ihnen sicher
gestellt. Kann ein gezielter Genuss den Körper mit wichtigen
Vitalstoffen und zahlreichen Vitaminen versorgen, ist der übermäßige
Genuss jedoch zu vermeiden. Geerntet werden die Aprikosenkerne, wenn die wilden Aprikosen reif sind. Im Juli ist der Aprikosenbaum nach einer weißen Blüte soweit, dass seine Früchte die Reife erreicht haben.
Ganz besonders die bitteren Kerne enthalten hohe Konzentrationen des Stoffes Amygdalin. Amygdalin ist ein so
genanntes cyanogenes Glykosid, das in Gegenwart von Wasser Blausäure
abspaltet.
Lebensmittelrechtlicher Warnhinweis:
- max. Tagesverzehr lt. EU: 2 Kerne/Tag (= ca. 1g Pulver)
- nicht in der Schwangerschaft/Stillzeit
- enthält Blausäure
- vor Kindern fernhalten
Herkunftsland: Usbekistan
| Nährwertangaben | je 100 g |
| Energie | 2513 kJ / 606 kcal |
| Fett | 50,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 13,4 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 23,5 g |
| Salz | 0,01 g |