> Vertrauen Sie auf über 15 Jahre ERFAHRUNG < 

direkt vom Räucherspezi - langjährig von uns erprobt und entwickelt

handgefertigte Räuchertechnik

Sie interessieren sich für das Räuchern? Dann sind Sie bei uns genau Richtig.

Wir bieten Ihnen eine kleine Auswahl an langjährig erprobten Räucherartikeln, die es Ihnen ermöglichen ein traditionelles Handwerk zu beherrschen und weiter leben zu lassen.

Räuchern Sie Ihren selbst gefangenen Fisch, einen Käse, Eier oder ein Stück Fleisch, Gewürze, man kann fast alles räuchern.

Bei uns erhalten Sie erprobte Räucherartikel, persönliche Betreuung und ständig aktuelle Rezeptideen mit Fotos auf unserer Homepage.

Lassen Sie sich von uns Inspirieren.....

 

Sie erwerben hier ein

Starter- Set

auspacken, anschließen, räuchern

... und genießen ...

Mit unserem Rauchgenerator können Sie Kalträuchern und erzeugen auf einfache Art und Weise 

aromatischen Rauch.

Mit weiterem Zubehör ( nicht im Lieferumfang enthalten!) 

können Sie sogar Heißräuchern!

Kalträuchern mit dem Rauchgenerator:

- der Rauchgenerator steht oder hängt außerhalb von Ihrem Räucherofen

- der erzeugte Rauch wird in den kalten Räucherofen gefördert

- optimale Temperaturen zum Kalträuchern liegen zwischen 5-20°C

- die Späne glimmen im Generator und der erzeugte Rauch sorgt so für das Raucharoma und die Konservierung des Räucherprodukts

Heißräuchern mit dem Rauchgenerator:

- der Rauchgenerator steht oder hängt ebenfalls außerhalb von Ihrem Räucherofen

- hier wird der erzeugte Rauch in den heißen Räucherofen gefördert

- zum Heißräuchern ist eine zusätzliche Heizquelle in Ihrem Räucherofen erforderlich

- als Heizquellen eignen sich Holz/ Holzkohle/ elektr. Heizspirale/ Gasbrenner (nicht bei uns im Shop erhältlich!)

- die optimale Temperatur zum Heißräuchern liegt bei 50 - 90°C

- die benötigte Hitze zum Heißräuchern wird nicht durch das Glimmen der Späne im Rauchgenerator erreicht, diese sorgen lediglich für das Raucharoma

Die eingefüllten Späne glimmen im Generator für eine Zeit von ca. 3 Stunden

Leichte Reinigung der einzelnen Teile

Kaltraucherzeuger Kaltrauchgenerator Super einfach Räuchern Cold Smoker - YouTube

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Die Rauchdauer kann durch verschiedene Faktoren von Ihnen beeinflusst werden:

- müheloses Nachfüllen der Späne (Deckel auf, Späne rein, einfach während der Generator in Betrieb ist)

- Regulierung der Luftzufuhr

- Mischen unterschiedlicher Holzsorten

LIEFERUMFANG:

1x Rauchgenerator Set

inkl. Luftdüse

inkl. Abdeckung

inkl. 500gr. Qualitäts- Buchenspäne 2-16mm Körnung

inkl. kraftvollen Membran- Kompressor, stufenlos regulierbar

(Hersteller ja nach Verfügbarkeit Osaga oder Hailea)

inkl. Verbindungsschläuche und Verbindungsstück

inkl. ausführlicher Bedienungsanleitung und bei Fragen persönliche Beratung

handgefertigte Räuchertechnik

OPTIONAL erhältliches Zubehör( nicht im Lieferumfang enthalten!!!). Montageplatte- Befestigungsplatte zur hängenden Montage oder fest verschweißter Standfuß als Standgerät neben dem Räucherschrank, Späne, Gewürze oder unser All- Inklusive Angebot

Versand Weltweit möglich, Kosten bitte vorher abfragen!

Der Rauchgenerator wird nach Zahlungseingang gefertigt und geliefert, die Lieferung erfolgt dann spätestens innerhalb von 5 Arbeitstagen (Montag bis Freitag, Feiertage ausgenommen)!!!

Ein paar von zahlreichen Kundenfeedbacks:

Hallo Ihr vom Räucherspezi Team! Bin zur Zeit fleißig dabei alles mögliche mal auszuprobieren vom Karpfen über Lachs bis hin zum Schinken! Bis jetzt hat alles geklappt und super lecker geschmeckt. Ich finde es richtig klasse wenn man sich seine Leckereien selbst herstellen kann. Zum Glück bin ich auf Euren generator gestoßen sonst hätten mich die viel zu hohen Temperaturen in den Wahnsinn getrieben. Viele Grüße aus dem Steigerwald!

Hallo erstmal,

ich bin total easybegeistert von eurem Rauchgenerator. Ist ein Spitzenteil, funktioniert einwandfrei. kann man ohne weiteres weiterempfehlen. Bis denn.

Hallo Räucherspezi,

ich hab letzte Wopche mein Fleisch mit dem von Ihnen gebauten Kaltrauchgenerator geräuchert und bin voll begeistert. das Gerät funktioniert prima und ich hab ein tolles Rauchergebniss erzielt. Prima war auch der Ablauf von der Anfrage bis zur Lieferung, ich wünsch Euch weiterhin viel Erfolg.