Vollmilchschokolade mit Karamell und gesalzener Butter

Schokolade mit Butterkaramell und Sel de Guerande. Die Vollmilchschokolade knuspert durch die Karamellstückchen angenehm im Mund und besitzt einen zarten Salzton.

Bei Dolfin ist Schokolade eine Passion.

Über Dolfin:

Dolfin hat sich der Kunst des Aromatisierens verschrieben. Die Mutter aller natürlich aromatisierten belgischen Schokoladen kommt von Dolfin. Punkt.

Angefangen hat alles in Belgien im Jahr 1989 mit Gründung von Dolfin durch die Brüder Michaël und Jean-François Poncelet. Von ihrem Vater haben beide die Passion für exzellente Schokoladen geerbt. Das Aromatisieren der belgischen Schokoladenrohmasse aus reiner Kakaobutter mit ausschließlich natürlichen Zutaten ist auch heute das Leitmotiv dieser kleinen belgischen Schokoladenmanufaktur.

Der große Erfolg der Dolfin-Produkte in den vergangenen Jahren basiert auf einem sehr simplen Rezept: Beste Zutaten, handwerkliche Verarbeitung und das sichere Gespür für spannende und harmonische Geschmackskompositionen, die den Gaumen des Genießers herausfordern und beglücken. Dass Schokolade ein Stück Lebensqualität bietet und der guten Laune zuträglich ist, haben die Mitarbeiter von Dolfin einfach verstanden und zur Firmenphilosophie erhoben. Der Weg von den ausgewählten Premium-Rohmassen zur fertigen aromatisierten Tafel in einem attraktiven Gewand wird zunächst von einer Geschmacksidee initiiert. Die Verbindung von Schokolade und Gewürzen oder Blüten muss nicht nur sensorisch überzeugen, sondern genau im richtigen Verhältnis komponiert und dann in einen stabilen Zustand gebracht werden. Viele natürliche Aromen sind sehr volatil und würden nicht über die ganze Lebensdauer der Schokolade ihre subtile Wirkung erzielen.

The Art of Blending ist ein Handwerk, eine Wissenschaft und eine Kunst und natürlich auf langjährige Erfahrung und Liebe zum Produkt angewiesen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Dolfin S.A., Chaussée de Tubize 59, 1440 Wauthier-Braine, Belgien.

Zutaten:

Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Karamell mit gesalzener Butter 4%, (Zucker, Glukose, kondensierte Milch, Butter, Salz aus Guerande), Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, natürliches Karamellaroma, Kakaogehalt: 38% mindestens.

Allergene:

Enthält Milch und Soja. Kann Spuren von Nüssen, Gluten und Eiern enthalten.

Durchschnittlicher Nährwert (für 100 g):

Hinweise:

Kühl und trocken lagern.