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Bei der Himbeersorte 'Fallgold'
handelt es sich um eine Herbsthimbeere, die ab Mitte August bis zum ersten
Frost reift.
Herbsthimbeeren tragen an den einjährigen Ruten, wodurch sich einige Vorteile
gegenüber den Sommerhimbeeren ergeben. Die Kulturführung ist sehr einfach,
denn nach der Ernte oder bis zum Frühjahr werden die Ruten einfach bodeneben
abgeschnitten. Dadurch gehen von eventuellen Rutenkrankheiten keine Gefahr
aus. Durch die spätere Reifezeit werden die Früchte auch nicht mit Maden des
Himbeerkäfers befallen.
Die Pflanzen lassen sich aber auch zweijährig kultivieren. Dann entsteht der
Ertrag an den zweijährigen Trieben schon im Juli.
Die Sorte 'Fallgold' zählt zu den besten gelbfrüchtigen Himbeeren. Die Beeren
schmecken sehr süß und haben gleichzeitig ein überraschend ausgeprägtes
Aroma. Die Kombination aus Farbe und Geschmack machen die Früchte besonders
auch für Kinder interessant.
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