Nom Vernaculaire: Kiwano , Concombre du Kenya , Concombre cornu , Melon à cornes , melon cornu d'Afrique , Métulon , melano , African Horned Melon , African horned cucumber , jelly melon , hedged gourd ,blowfish fruit , Wilde komkommer , Кивано , Horngurke , Kivakurkku , ツノニガウリ , Pepino africano , 刺角瓜 , kino , Melón Cornudo , melón espinudo , milú ,melón de gelatina , calabaza con espinas , Melone Cornuto ,
Famille: Cucurbitacées (comme les concombres et les melons)
Description:
Le kiwano est une plante grimpante annuelle, originaire du sud et du centre de l'Afrique. C'est une plante que l'on cultive pour ses fruits ornementaux et comestibles.Il estparticulièrement cultivé aux Etats-Unis, en Israël, au Kenya, en Nouvelle-Zélande.
Le kiwano est un fruit d'allure étrange, d'une dizaine de centimètres de longueur, ovoïde, et recouvert de cornes pointues. Il possède une pulpe verte translucide et très juteuse contenant de nombreuses graines.
Le Kiwano possède un goût original entre melon, banane et kiwi.
Le fruit se déguste frais coupé en deux,nature, salé ou sucré, il peut aussi entrer dans la composition de salades exotiques, de cocktails, de jus de fruits ou de glaces.Il est aussi excellent
avec du poisson et un jus de citron vert
Le fruit se déguste frais coupé en deux,nature, salé ou sucré, il peut aussi entrer dans la composition de salades exotiques, de cocktails, de jus de fruits ou de glaces.Il est aussi excellent
avec du poisson et un jus de citron vert
Culture:
Au potager
Ecartement à 60cm, à exposition ensoleillée et chaude. Arrosages réguliers
A laisser ramper ou à palisser contre un mur ou sur un treillis
Maturité à partir d' août
Semis:
Semis en godets à 20/25°C en de mars à mai puis repiquer dans une terre fraîche meuble et humifère à partir de mi-mai lorsque le plant a 3 feuilles
Photos:
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