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Appenzeller Säntis Malt Edition Säntis 0,7l mit 40% vol. - Single Malt Whisky

mit Farbstoff

Die Lagerung in Eichenbierfässern und das anmutige Apfelholzrauch-Aroma verleihen diesem Whisky eine reine, grazile und verlockende Frische. Der Hauch von grüner Feige auf der seidigen Textur sowie eine dezente Note von Phenol schwingen im Hintergrund mit. Sanfte, eichige und sehr angenehme Bitterkeit. Leicht fruchtig und sehr eindrucksvoll. (Jim Murray)

Die Brauerei Locher

Die Brauerei Locher AG ist eine traditionsträchtige Brauerei, die sich seit fünfter Generation im Familienbesitz befindet. Die Appenzeller produzieren bereits seit über 100 Jahren Bier und Spirituosen für ihre Kundschaft.

1886
Im frühen 18. Jahrhundert beginnt im nahegelegenen Oberegg die Geschichte der Familie Locher und der Braukunst. 1886 geht die Brauerei in Appenzell an die Familie Locher über und beherbergt noch heute die Brauerei und Distillerie.

1999
Die Brauerei Locher AG beginnt mit der Produktion von Whisky. Der Appenzeller Säntis Malt verblüfft durch die einzigartige Lagerung in geschichtsträchtigen Eichenholz-Bierfässern und das reine Wasser aus dem Alpsteingebirge.

2002
Die Brauerei Locher AG kommt mit den ersten Single-Malt-Produkten auf den Markt und geht somit als Vorreiter der Schweizer Whiskyproduktion in die Geschichtsbücher ein.

2003
Zur Steigerung der Qualität setzt die Brauerei Locher AG zusätzlich auf Rohstoffe aus den Schweizer Bergen - den höchstgelegenen Anbaugebieten Europas. Die Saat erhält durch die Höhe und extreme Witterungen mehr Kraft, was schlussendlich in die Produkte einfliesst.

2010
Die Säntis Malt Edition "Dreifalitigkeit" wird vom Whisky-Papst Jim Murray zum "European Whisky of the Year 2010" erkoren.

2011
Die Brauerei Locher AG wird vom Whisky Guide Schweiz zur "Whisky Distillery 2011" gewählt.

2012
Erstmalige Teilnahme beim weltweit wichtigsten Wettbewerb, der International Wine & Spirit Competition (IWSC) in London. Alle eingereichten Whiskys wurden prämiert.

2013
Wieder wurden alle eingereichten Whiskys von der IWSC prämiert. Die Spezialedition "Alpstein 2013" holte als erster Whisky aus dem deutschsprachigen Raum die Goldmedaille. Die erste Sonderedition "Snow White" wurde als Winterwhisky präsentiert und wird jährlich mit einem aussergewöhnlichen Finish zur Winterzeit erscheinen.

2014
Die Säntis Malt Edition Alpstein VII und Snow White II wurden in London für ihre besondere Qualität von der IWSC mit "Silver Qutstandig" ausgezeichnet.