Le
Framboisier d'Asie (
Rubus rosifolius) est une plante de la famille des rosacées donnant de gros fruits comestibles.
On situe généralement son origine en asie du sud est, on le trouve
couramment en Australie, en Nouvelle-Calédonie (où on l’appelle
Framboise marron, ou encore Framboise pays) et dans certaines îles du
pacifique, de la Chine tropicale au sous continent indien. Il a été
acclimaté dans de nombreuses zones tropicales et tempérées chaudes, où
il est parfois cultivé à une échelle commerciale. On le trouve en
abondance dans le sud du Brésil et en Californie
. Il a été introduit également dans les Antilles, où il préfère l’altitude et les versants montagneux humides.
La plante a en général depuis sa base plusieurs tiges et son
aspect est diffus, buissonnant . Elle mesure de 30 cm à 100 cm et elle est parfois
plus haute quand elle s'accroche à la végétation
environnante
Les feuilles aux deux faces légèrement
pubescentes sont composées, alternes imparipennées à
7 folioles
Les fleurs blanches sont solitaires ou en petits groupes
terminaux et font 2 à 3 cm de diamètre
Le fruit est une grosse framboise rouge de 2,5 cm de long . Elle est pulpeuse
et peu juteuse et sa saveur est douce . On la mange
telle quelle mais elle sert aussi à la préparation de confiture
ou de rhum arrangé.
Culture:
Au potager ou dans un grand pot