Handgeknüpfte Teppiche werden traditionell von Nomaden und Bauern hergestellt, heute auch in Kleinateliers und Manufakturen gefertigt. Beim Knüpfen werden zunächst Kettfäden auf einen Knüpfstuhl gespannt, in die quer der Schuss eingewebt wird. Es entsteht ein Grundgewebe, in das nun – Knoten für Knoten - der Florfaden eingeknüpft wird. Jede fertig verknüpfte Bahn wird mit einem Metallkamm festgeschoben. Je feiner der Florfaden und je höher die Knotendichte, desto wertvoller der Teppich. Im Laufe der Jahrhunderte haben sich verschiedene Knüpfarten und Knotenformen herausgebildet. Jede Herkunftsregion hat außerdem ihre eigenen Muster, Farben und Materialien.