Appenzeller ExtraArtikeldetails
Artikel beobachten Frage stellen BeschreibungAppenzeller EXTRA-WÜRZIG wird mit naturbelassener Rohmilch ohne Zusatzstoffe hergestellt. Die Kühe werden mit Kräutergras und -heu, nicht aber mit Silofutter versorgt. Während der Reifezeit wird der Käse mit der geheimnisvollen Kräutersulz gepflegt, was ihm seinen extra-würzigen Geschmack verleiht.Charakter: Extra-würzig. Klebrig/feuchte Rinde: dies erklärt sich aufgrund der Temperaturschwankungen beim Transport. Durch die Temperaturunterschiede (Wechsel von kalter und warmer Umgebung). Sowie die weißen Stellen was unbedenkliches Eiweiß ist und nach außen vordringt. Dies ist ein natürlicher Vorgang und zeigt, dass es sich hier um ein Naturprodukt handelt.
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Durchschnittlich pro 100g:
Allergene
Enthält: Milch
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