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Mes recettes préférées d’ailleurs

Couscous, Paëlla, Colombo ou Nouilles chinoises, on aime tellement ces mets venus d’ailleurs, qu’ils sont aussi devenus des classiques, dans notre cuisine traditionnelle française.

Pourtant on hésite parfois à s’en régaler lorsqu’on fait le programme car ils sont souvent très gras et très sucré.
Nous avons donc relevé le défi de les revisiter, pour que chacune de ces 40 recettes typiques, garde son authenticité avec légèreté.

Allez, en route pour un voyage gourmand : départ pour l’Espagne avec les poivrons del Piquillo farcis à la morue,

Escale au Sénégal pour un Poulet Yassa et atterrissage aux USA pour un succulent Brownie.

Format : 197 x 230 mm 92 pages

Le sommaire vous donne également des indications pour choisir vos recettes selon vos envies du moment : Viande ou poisson, Féculents, Végétariens, Sans gluten, Sans compter

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