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LINEA CHEF FORGIATA
Linea di coltelleria forgiata che coniuga nel migliore dei modi la grande tradizione con
la più moderna tecnologia: ogni coltello è forgiato in un unico pezzo ed è controllato e
rifinito conla più scrupolosa cura. La lama in acciaio inox speciale per coltelleria,
ha elevata durezza ed ottima resistenza alla corrosione; l'ottima bilanciatura ne
ottimizza l'utilizzo, anche prolungato.
Il manico in resina acetalica, è resistente al lavaggio in lavastoviglie e soddisfa
le più recenti disposizioni di legge in materia di igiene alimentare
Coltello disosso chef cm 13
Ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso.
garantisce un'affilatura perfetta.
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