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Hallo, Hier kommt das Beste für eine leckere Erbsensuppe.

Sie bieten auf ein Kilogramm Pfötchen. Super für einen kräftigen Eintopf oder zum Herstellen eines Fonds als Grundlage für eine tolle Sauce. Der Geschmack ist natürlich nicht mit dem fertiger Brühen zu vergleichen.

Und schließlich sind es ja nicht irgendwelche Pfötchen, sondern die unserer Schwäbisch-Hällischer Schweine.

Diese vom Aussterben bedrohte alte Haustierrasse wird bei uns nach alter Väter Sitte gehalten. Wir haben eine kleine Zuchtgruppe Sauen und Fritz unseren Zuchteber. Sie leben in sauberen, luftigen Strohställen im Familienverbund mit ihren Ferkeln.

Da die Sauen völlig stressfrei Ferkeln können, werden sie nicht von den Ferkeln getrennt. Es werden bei uns weder die Eckzähne abgekniffen, noch die Schwänze kupiert. Zu futtern gibt es Weideschnitt, Gras- und Maissilage und Obst und Gemüse nach Jahreszeit. Im Moment also Äpfel, Kartoffeln, Möhrchen.

Bei jüngeren Tieren wird etwas hofeigene Getreidemischung zugefüttert. Wir füttern kein Mastfutter und keine Mastbeschleuniger.

Diese umsichtige Aufzucht zahlt sich aus. Das Fleisch hat einen unvergeßlichen Geschmack und bleibt in der Pfanne so groß wie es war, kein Wasserfleisch.

Auf Vorbestellung geben wir Zuchtsauen und Eber an andere interessierte Züchter ab.

Die anderen Tiere werden im Alter von 11 bis 13 Monaten geschlachtet. Auch hier legen wir Wert auf weitesgehend stressfreien Transport und Schlachtung. Unser Metzger ist nur 17 km entfernt, alle tiere werden von uns selbst dorthin gebracht.

Bei der Zerlegung bin ich immer dabei, so kann auch ganz individuell auf Kundenwünsche eingegangen werden.

Sollten Sie Fragen haben stehe ich Ihnen gerne unter der Tel.Nr. 02863-2851 oder über die Email-Adresse bueningshof@t-online zur Verfügung.

Das Fleisch kommt frisch zu Ihnen, so können Sie es ohne Probleme bis zu drei Monate einfrieren oder direkt verbrauchen, ganz wie Sie es mögen.

Verschickt wird es einvacuumiert, mit Kühlakkus versehen in Kühlverpackung. So übersteht es den Transport gut. Verschicken tun wir mit DHL und GLS.

Der erste Artikel kostet € 6,90, kaufen Sie mehr bezahlen Sie bis zu 30 kg € 6,90Versandkosten. Das Ganze beinhaltet Kühlakkus, Verpackung, etc.

Also wie sagt man so schön, "ran an den Speck und schnell zuschnappen !"

 

 







Sehr verehrte Kundschaft !
Für Ihre Weihnachtseinkäufe gilt:
Alle Bestellungen, die bis Montag, den 16.12.2013 , 24:00 Uhr bei uns eingegangen und bezahlt sind, kommen noch garantiert pünktlich zu Weihnachten an.
Bestellte Ware kann bis zum 24.12.2013
12:00 Uhr direkt bei uns auf dem Hof abgeholt werden.
Für Sylvester müssen die Bestellungen bis spätestens 24.12.2013
24:00 Uhr bei uns eingegangen und bezahlt sein.
Auch hier sind Abholungen bestellter Waren bis zum 31.12.2013
12:00 Uhr direkt bei uns auf dem Hof möglich.
Wir wünschen all unseren Kunden eine besinnliche Adventszeit, ein gesegnetes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch in ein glückliches und gesundes Jahr 2014

Anke Baumert-Büning und Familie