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LA NOUVELLE ENCYCLOPÉDIE DE LA CUISINE,  ÉDITION DELUXE, JEHANE BENOIT 1975 #104

Québécoise d’origine, Jehane Benoît partira, après ses études au couvent du Sacré-Cœur à Montréal, étudier la chimie alimentaire à l’université de la Sorbonne, à Paris. Toute sa vie sera consacrée à sa passion de l’alimentation. Elle n’a cessé de transmettre son savoir, que ce soit en donnant des cours, en participant à des émissions de radio et de télévision, ou en écrivant des livres de recettes.

 

 

On lui doit également 25 livres de recettes, dont une très populaire Encyclopédie de la cuisine canadienne. Le dernier, l’Encyclopédie de la cuisine au four à micro-ondes, a été publié de façon posthume à partir des recettes trouvées par son mari l’année après sa mort en 1987.

 

Livre en bonne condition - tache sur couverture - intérieur propre (belle copie) 

(Note pour vendeur: copie#331)

 

Par : Jehane Benoit

 

Aux éditions:  Les Messageries Du Saint-Laurent Ltee., Montreal,1980                     

 

1152pages (Photos couleurs + N/B)

 

Att: poids ±3kg (postes $$$)


 

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