CURCUMA
Curcuma longa L.
(o Zafferano delle Indie, o Turmerico)
RIZOMA polvere
ORIGINE: India
Pianta coltivata.
1 Kg
Spezia in polvere ricavata dalla radice della pianta, tipica della cucina indiana, medio-orientale, tailandese e di altre aree asiatiche.
Dal sapore terroso, amaro, piccante (dovuto al principio attivo, la curcumina),
* la Curcuma è una delle spezie componenti il Curry, e trova ampio utilizzo nella gastronomia, in numerosi piatti tipici.
* viene utilizzata come colorante alimentare in pietanze, bevande, dolci, etc etc (codice come additivo alimentare: E170)
* e storicamente come colorante per tessuti.
* Vanta inoltre (in seguito a recenti studi) diverse proprietà benefiche, ad esempio antiossidanti.
Inserzione valida per 1 Kg Curcuma polvere.
Le nostre Erbe officinali:
altamente selezionate, di prima scelta.
La qualità delle nostre Piante Officinali è accompagnata da Certificato di Garanzia*
* conformi D.M. nr.24/2001 e successivi-
Conformi per radioattività, carica batterica e metalli pesanti,
NON sottoposte a trattamenti raggi gamma, NON trattate con ossido di etilene,
NON costituite e NON contenenti ingredienti OGM. (GMO free)
NON contenenti additivi, solventi, aromi o coadiuvanti tecnologici.
ESENTI da BSE/TSE.
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