Mynatura Chia Samen Salvia hispanica L.
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Die mynatura
Chia Samen Premium sind reich an Ballaststoffen, Mineralien, mehrfach
ungesättigten Fettsäuren, Omega-3-Fettsäuren und Omega-6-Fettsäuren sowie reich
an Vitaminen.
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Die Mexikanische Chia gehört zur Gattung der
Salbeipflanzen. Schon die alten Mayas und Azteken wussten vor bereits mehr als 5000
Jahren die sattmachende Zutat zu schätzen. Heute genießen Chiasamen vor allem
bei Veganern hohe Sympathiewerte, weil die Samen als pflanzliches Bindemittel
tierische Zutaten ersetzen können.
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Die Samen der Chia Pflanze enthalten eine ganze
Reihe interessanter Inhaltsstoffe, wie beispielsweise fünfmal so viel Kalzium
wie Milch, sie haben einen hohen Eisengehalt - der sogar den Wert von Spinat
übertrifft - und enthalten Antioxidantien, wie zum Beispiel Phenolsäuren.
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Chia-Samen haben einen beachtlich hohen
Proteingehalt, bei einer relativ hohen Wertigkeit des pflanzlichen Eiweißes.
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In den Samen ist vor allem die essenziell,
mehrfach ungesättigte Fettsäure alpha-Linolensäure enthalten. Aus alpha-Linolensäure
kann der Körper gewisse Mengen langkettiger Omega-3-Fettsäuren wie EPA und DHA
bilden, die sonst nur über Fisch aufgenommen werden können.
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Die kleinen braunen Samen eignen sich bestens als
Zutat in Frucht- oder Gemüsesäften, als Ergänzung in Joghurts oder Müslis und
verleihen Backwaren oder Salaten das gewissen Extra.
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Feinschmecker mischen die neutral schmeckenden
Samen in Puddings oder Marmeladen. Unser Tipp: Verfeinern Sie mit den Samen
Teigwaren wie Cracker, Pfannkuchen und Brot. Oder streuen Sie einen Löffel der
Chia Samen einfach mal als Garnierung über ein leckeres Eis.
- Chia
Samen sind ein reines Naturprodukt und für eine vegetarische und vegane
Ernährung gut geeignet.
Verzehrhinweise:
Gemäß Novel-Food Zulassung (2013/50/EU) für Chia Samen (Salvia hispanica L.) darf die tägliche Aufnahme von 15g Chia-Samen nicht überschritten werden.
Kann Spuren von Sesam enthalten.
Nährtwertdeklarationen |
pro 100 g |
Brennwert |
464 kcal (1911 kJ) |
Fett |
34 g |
- davon gesättigte Fettsäuren |
3,3 g |
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
2,2 g |
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
28 g |
Kohlenhydrate |
0,9 g |
- davon Zucker |
0,9 g |
Ballaststoffe |
38 g |
Eiweiß |
20 g |
Salz |
<0,01> |
Thiamin |
0,67 mg (61%)* |
Calcium |
606 mg (76%)* |
Phosphor |
785 mg (112%)* |
Magnesium |
306 mg (82%)* |
Eisen |
6,9 mg (49%)* |
Zink |
4,4 mg(44%)* |
_________________________________________________ |
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Omega-3-Fettsäuren |
22 g |
- davon alpha-Linolensäuren |
22 g |
* % NRV =
Nährstoffbezugswerte gemäß EU-Verordnung 1169/2011
Nährstoffe unterliegen bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Herstellerinformation:
Sportbedarf Jeske, An der alten Bergschule 15, 46539 Hünxe
Lagerungshinweis:
Das Produkt geschlossen, trocken, lichtgeschützt und bei Raumtemperatur (15 - 25° C) lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Monaten aufbrauchen.
Inhalt:
Nettofüllmenge: 1000g
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