Auteur : Gilles Brochard
Editeur : Les Editions de L’IF / 2007
Nb. de pages : 372
Dimensions : 12cm x 21,2cm
Etat : très bon état. La couverture comporte des légères traces d’usage sans gravité (veuillez consulter l'image jointe). L’intérieur est propre et en très bon état sans annotations et sans soulignements.
Résumé :
Partir en Voyage… à Paris :
- Découvrez le thé attitude avec ses adresses sécrètes, ses rendez-vous et ses codes souvent incompréhensibles pour le néophyte. Un regard attentif et discret sur plus de 100 salons et comptoirs de thé, du plus populaire au plus élégant.
- Une fiche détaillée complète la description de chaque salon : les spécialités, les plats et les desserts qui y sont proposés, le décor, la clientèle, les meilleures tables, jusqu’au… livre à lire sur place.
- Vous désirez être initié à cette aventure du thé à Paris ? Alors, suivez le guide avec un grand connaisseur.
Découvrir un savoir-vivre :
- Les 12 clés pour comprendre les salons de thé, comment choisir sa théière, les théières de Yixing, les vertus du thé, les mots clés du thé, les importateurs de thé en France, le Gyokuro japonais, les thés rouges et noirs de Chine, les Darjeeling…
Avec des personnalités du thé :
- Des interviews et des articles sur les tendances, les rituels et les vertus du thé, illustration du nouvel essor du thé en France.
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(Réf. Interne :AmJ2116)