Die kulinarische Vielfältigkeit der Kartoffel ist unübertroffen: Ob cremige Suppen, kräftige Eintöpfe, pikante Salate oder raffinierte Kuchen - den Variationsmöglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt. Schritt für Schritt und in Wort und Bild erklärt, lassen sich die vielen köstlichen Rezepte dieses Bandes leicht nachkochen.