OIGNON Doré de Parme

Allium cepa L.

Variété à pollinisation ouverte, comme toutes les graines que je propose, ce qui signifie que vous pourrez récolter vos propres graines qui reproduiront fidèlement cette même variété.

L'oignon est extrêmement précieux pour la santé. Riche en antioxydants, en soufre, sélénium, saponine et autres composés, il  aurait notamment un rôle protecteur contre les maladies liées au vieillissement des cellules de l'organisme et les maladies cardiovasculaires. L'oignon est par ailleurs riche en vitamines B6 et C, et en manganèse

Culture : sol léger, bien drainé - exposition ensoleillée. Cette variété est très résistante, demande peu d'entretien et peu d'arrosage

- Semis en pleine terre au jardin de février à avril (15-20°C minimum), selon les régions (attention au gel !) en enfouissant les graines à environ 1 cm de profondeur. Espacer les rangs de 15 chacun. Recouvrir de terre fine, arroser et maintenir la terre légèrement humide jusqu'à la levée qui intervient 10 à 20 jours après le semis

Eclaircir deux mois après le semis en ne gardant que les plus beaux plants à raison d'un plant tous les 10 cm. On conserve les plants écartés pour les consommer en oignons nouveaux.

- Semis au chaud en terrine d'août à septembre. Repiquer au jardin d'octobre à novembre (Sud de la France) ou de février à mars (Nord de la France)

Récolte : 110 jours après le semis, l'été pour les semis de printemps, au printemps suivant pour les semis d'automne. Conservé dans un endroit sec et frais, l'oignon doré de Parme se conserve très longtemps.

Utilisations culinaires : de saveur très douce, il ne faut pas hésiter à consommer l'oignon doré de Parme cru avec des salades, des crudités, des hamburgers, des sandwichs, etc.. Cuit, il convient à tout type de cuisine.

Envoi sous enveloppe bulle. Graines conditionnées sous sachet zip refermable