China Kochmesser von KAI mit einer Klingenlänge von 20 cm. Dieses China Kochmesser eignet sich primär zum Zubereiten von Gemüse, durch die breite Klinge lässt sich das Schnittgut gut tranportieren (zum Beispiel in die Pfanne).

Das Messer wird mit einer Holzscheide geliefert!

China Kochmesser | Michel Bras
Klingenlänge: 20,00 cm
Klingenmaterial: 3-Lagen-Stahl
Klingenkern: V-Gold 10 Stahl
Klingenhärte: 61±1 HRC
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: laminiertes Holz
Rostfrei: ja

Michel Bras Messer werden in vielen handwerklichen Schritte und Liebe zum Detail in Japan gefertigt. Ein 3 Lagenstahl mit Titanbeschichtung und matter Politur. Der Griff ist aus Pakka-Holz gefertigt.