SABINES KEFIRLADEN Milchkefir Kefir Kefirknollen 4gr staatl.kontrollierte Zucht
Beschreibung
Milchkefirpilz zum Selbstansetzen des erfrischenden und gesunden Kefirgetränks
Diese Portion ist ausreichend für 250ml Getränk!
Was ist Milchkefir?
Milchkefir ist eines der gesündesten Nahrungsmittel , das ursprünglich aus dem Kaukasus und Tibet stammt- in manchen Gegenden wird es auch " Hirse des Propheten" genannt.
Der Kefirpilz besteht aus Bakterien und Hefezellen und verwandelt Milch innerhalb von etwa 24-48 Stunden in ein prickelndes, erfrischendes Milchgetränk.
Viele Informationen über ihn und seine Wirkung finden Sie im Internet.
Zucht unter staatlicher Aufsicht
Kombucha, Wasserkefir und Milchkefir werden von der Behörde für Lebensmittelüberwachung als Lebensmittel eingestuft.
Daher wachsen meine Kulturen in für die Lebensmittelproduktion zugelassenen Gewerberäumen.
Die Zucht und Pflege findet unter hygienischen Bedingungen statt und entspricht den gesetzlichen Vorschriften, die durch das Veterinäramt/Lebensmittelüberwachungsamt der Städte Wuppertal/Solingen/Remscheid kontrolliert werden ( Bedingungen der Herstellung, Prüfung der Kulturen sowie der Verpackung/Beschriftung).
Kontrollen nach § 43 LFGB und § 42 LMGB !
Zusätzlich werden meine Kulturen von einem unabhängigen Labor geprüft. Hierdurch erhalten Sie noch mehr Sicherheit, was die Qualität der Pilze anbelangt. (inlab-Institut für Lebensmittelmikrobiologie Analytik Betriebs-und Umwelthygiene, Dortmund)
Auf Wunsch sende ich Ihnen gerne den Prüfbericht des Labors als pdf-Version per Mail zu. Ebenso können Sie auch die Bescheinigung zur Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (gemäß § 43 Abs. 1 Nr. 1) als pdf erhalten.
Es handelt sich nicht um ein Trockenprodukt, Fermente oder tiefgefrorene Kulturen, sondern um ein lebendes Produkt.Lieferumfang:
Milchkefir-Starterkultur von ca. 4 gr. Kefirknollen, geeignet für zunächst etwa 250ml.Milchkefirgetränk.
Der Kefirpilz kommt in einer Wasser-Milch-Mischung zweifach verschweißt in Folie in einem gepolsterten Briefumschlag oder einem Karton bei Ihnen an. Bitte möglichst sofort verwenden, zumindest aber aus der Verpackung nehmen.
(In der Verpackung hält er sich in der Regel mindestens 5 Tage.)
Eine Anleitung schicke ich Ihnen mit einer Mail als pdf-Version.
Der Löffel auf dem Foto ist NICHT Teil der Lieferung!
Produktinformation:
Milchkefir Starterkultur
Verkehrsbezeichnung: Milchkefirkultur zur Herstellung von Lebensmitteln
Mindsthaltbarkeitsdatum: ungeöffnet mindestens 5 Tage ab Verpackungsdatum
Zutaten: Milchkefir, H-Milch, Wasser
Grundpreis: 1248,75 Euro pro 1kg
Sie benötigen zusätzlich zum Starterset noch folgende Dinge und Zutaten:
250ml. H-Milch ( möchten sie keine H-Milch verwenden, sollten Sie sie vorher abkochen),
ein Glas mit Schraubverschluß für die entsprechende Menge, ein Plastiksieb und Plastiklöffel sowie einen Krug oder ein anderes Gefäß für das fertige Getränk.
Ich versende die Kultur in einem gepolsterten Umschlag oder Karton.
Bitte keine Gegenstände aus Metall mit der Kultur in Berührung bringen! WICHTIG: Bitte achten Sie außerdem auf Sauberkeit , damit ihr Kefirpilz gesund bleibt!
