Pfeffer lang ganz

Der lange Pfeffer hat einen hohen Gehalt an Piperin und ist daher etwas schärfer als schwarzer Pfeffer. Der lange Pfeffer wird aber genauso angewendet wie der schwarze Pfeffer.

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Pfeffer lang ganz

Langer Pfeffer wird mittelreif in Südostasien geerntet und nach der Ernte sonnengetrocknet. Der Geschmack des langen Pfeffers ist scharf-würzig.

Der lange Pfeffer hat einen hohen Gehalt an Piperin und ist daher etwas schärfer als schwarzer Pfeffer. Der lange Pfeffer wird aber genauso angewendet wie der schwarze Pfeffer. Der lange Pfeffer verfeinert asiatische Gemüse- und Fleischgerichte.

Der lange Pfeffer stammt aus kontrolliertem Anbau und ist mindestens 24 Monate haltbar. Der lange Pfeffer ist frei von Schadstoffen.

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