Pecannüsse in der Schale ganz

Pekannüsse sind richtige Sattmacher, schon eine Handvoll reicht aus, um den Körper mit ausreichend Energie zu versorgen. Gleichzeitig liefert diese Nussart eine hohe Menge an Zink und Vitamin B1 und deckt bereits ein Fünftel des Tagesbedarfs dieser Nährstoffe. Zahlreiche andere Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Eisen sind in Pekannüssen enthalten und wirken sich positiv auf die Gesundheit aus, während der hohe Proteingehalt die Muskulatur stärkt. Die Pekannuss ist durch ihre besondere Note bereits im naturbelassenen Zustand ein geschmackliches Erlebnis, es lassen sich aber auch Gerichte aller Art wie Geflügel, Fisch oder zahlreiche vegetarische Speisen mit Pekannüssen ergänzen. Zur Verfeinerung von Desserts oder Joghurts und Shakes bietet sich die Pekannuss mit ihrer leichten Süße ebenfalls an.