armoise moulue

L'armoise est également connue sous les noms d'herbe de la dame, d'absinthe et d'herbe de la ceinture de Saint-Jean.
Elle est utilisée depuis des siècles dans une grande variété de domaines, comme thé, épice ou huile essentielle.

Polyvalent

Cette herbe fraîche, épicée et légèrement amère était utilisée au Moyen Âge
pour de mystérieuses potions et rituels magiques.
L'armoise était plus sérieusement utilisée comme épice pour les plats lourds et gras.
Si le porc, l'anguille, le canard ou le mouton étaient servis pour un festin opulent, cette herbe était incontournable.
L'armoise, qui est soit cuite avec la sauce, soit servie comme épice pour rendre les aliments plus digestes, n'a pas seulement aidé les personnes au ventre sensible.

Poudre d'armoise, rien de plus simple

Sous forme de poudre, l'armoise est facile à conserver, à prendre en main et facile à utiliser.
Hacher et bouillir pour une sauce, par exemple, n'est plus nécessaire !
Il est simplement mélangé à la sauce qui est servie avec le rôti, et c'est tout.