Moitiés de tomates séchées au soleil

Nos tomates charnues provenant des zones de culture les plus ensoleillées de Turquie ne sont récoltées qu'à pleine maturité, puis séchées selon un processus délicat. Nous misons sur le séchage naturel et excluons l'ajout de colorants et de conservateurs. Aucun arôme n'est ajouté. Les tomates peuvent être trempées pour un meilleur traitement. Notre sélection exquise de tomates est particulièrement adaptée à la production d'antipasti naturels. Pour ce faire, les moitiés séchées sont placées dans de l'huile d'olive et stockées pendant un certain temps. Un délice culinaire est garanti.

L'important facteur de protection, la lyopine, se trouve le plus souvent dans les tomates mûres. Il s'agit d'un soi-disant caroténoïde capable de capter efficacement les radicaux libres. La force saine développe la tomate grâce à une lumière solaire suffisante et aux propres ingrédients de la tomate. Si vous souhaitez utiliser le plein effet de la tomate, vous ne devez pas seulement manger le fruit cru, mais également à l'état cuit. Dans ce cas, ils sont encore plus efficaces pour votre propre corps. La teneur en vitamine C est légèrement réduite par le chauffage, mais la précieuse concentration en lycopène augmente. La salinité typique est provoquée par l'ajout de sel marin. Cette étape ne sert qu'à prolonger la durée de conservation des produits. L'effet secondaire : Il a bon goût et peut être consommé comme collation salée entre les repas. Si vous voulez éviter le goût salé, rincez simplement les tomates séchées au soleil avant de les manger ou de les cuisiner.