Erba di San Giovanni tagliata

Erba di San Giovanni tritata per l'uso come tè all'erba di San Giovanni, olio di erba di San Giovanni o per fare tinture di olio rosso e erba di San Giovanni.

L'erba di San Giovanni viene coltivata in Germania e raccolta a partire da luglio quando è in fiore. Dopo la raccolta, l'erba di San Giovanni viene essiccata all'aria e tagliata a ca. Taglio da 1/4".

L'iperico tagliato contiene oli essenziali, ipericina, flavonoidi, resine, tannini e rodano. L'erba di San Giovanni viene utilizzata come tisana o come base per l'olio di erba di San Giovanni.

Per preparare la tisana all'iperico versare 250 ml di acqua su 2 cucchiaini colmi di iperico e portare ad ebollizione. Dopo l'ebollizione, il tè all'iperico viene passato attraverso un setaccio da cucina, quindi il tè è pronto per essere gustato. Il tè all'erba di San Giovanni ha un sapore gradevole, leggermente amaro. Il tè all'iperico può essere addolcito con zucchero candito o miele.

Per la produzione di olio di erba di San Giovanni, 25 g di erba di San Giovanni vengono messi in infusione con 500 ml di olio d'oliva e ca. Lasciato in un luogo caldo per 5 giorni. Ora la bottiglia è sigillata e posta in un luogo luminoso. Quando l'olio di iperico è rosso vivo, l'olio di iperico è pronto. L'olio viene quindi passato attraverso un panno e l'iperico rimanente viene spremuto. L'olio di iperico è ora pronto da mangiare. L'olio di iperico viene usato con parsimonia e non più di 2 cucchiaini al giorno.

L'erba di San Giovanni può irritare la pelle delle persone sensibili alla luce.

L'iperico proviene da coltivazioni controllate ed è privo di sostanze nocive. L'erba di San Giovanni ha una durata di almeno 24 mesi.