Feuilles de maté vertes moulues

Le thé maté contient env. 1,5 % de caféine, env. 7% de saponines triterpéniques et de flavonoïdes. Il contient également de nombreuses vitamines, minéraux et huiles essentielles.

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Feuilles de maté vertes moulues

Les feuilles de maté conviennent en infusion de maté, en infusion de maté ou en complément alimentaire. Le maté se trouve en Amérique du Sud et est principalement cultivé en Argentine, au Paraguay, en Bolivie et au Brésil. Le thé maté est récolté de février à mars. Les feuilles de maté sont séchées au soleil et finement coupées après séchage puis finement réduites en poudre par nos soins.

L'odeur du thé maté est maltée et épicée. Le goût est fumé-épicé.

Le thé maté contient env. 1,5 % de caféine, env. 7% de saponines triterpéniques et de flavonoïdes. Il contient également de nombreuses vitamines, minéraux et huiles essentielles.

Pour un thé au maté, 1 à 2 cuillères à café de feuilles de maté sont infusées avec 500 ml d'eau chaude. Le thé maté doit infuser pendant 5 minutes. Le thé maté contient de la caféine et doit donc être utilisé en petite quantité. En tant que complément alimentaire, pas plus de 1 à 2 cuillères à café par jour doivent être consommées. Le chauffage avant consommation est recommandé.

Le thé maté est apprécié par les indigènes argentins comme une boisson rafraîchissante de tous les jours. Le nom mate vient des récipients dans lesquels le thé est bu.

Le maté est exempt de substances nocives et se conserve au moins 24 mois.

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