Acerca de este artículo

Afilador de cuchillos con mango ergonómico, para un fácil agarre y buena sujeción

Paso 1: barras con recubrimiento de diamante, que permite alisar el filo y preparar el cuchillo para el afillado

Paso 2: barras de carburo de tungsteno para un afilado grueso, solo para cuchillos muy desafilados

Paso 3: barras cerámicas para un afilado fino

Su base antideslizante permite un afilado seguro

Descripción

Instrucciones de uso: coloque el afilador en una superficie plana, sujételo con una mano y el mango del cuchillo con la otra; paso 1: barras con recubrimiento de diamante (preparación del afilado) - utilice antes del afilado para alisar el filo del cuchillo si está mellado. Deslice el cuchillo por las barras de diamante, según se muestra en el dibujo, presionando ligeramente el filo; paso 2: placas de carburo de tungsteno (afilado grueso) - utilice sólo si el cuchillo está muy desafilado. Deslice el cuchillo por las placas metálicas, según se muestra en el dibujo, presionando ligeramente el filo; repita la operación hasta que la hoja recupere el filo; paso 3: barras cerámicas (afilado fino) - deslice el cuchillo sin hacer presión para eliminar las rebabas del paso 2; repita la operación hasta asentar el filo. Para mantener el filo puede realizarse esta etapa sin ejecutar el paso 2; recomendable una vez por semana. Lavar el cuchillo después del afilado; contraindicaciones: - no es apto para cuchillos con filo de sierra. Para no dañar el cuchillo, afile levemente y sin movimientos hacia delante y hacia atrás.