15 Samen Spaghettikürbis

Von außen mag der Spaghettikürbis zunächst wie viele andere Kürbisse auch aussehen: oval, gelblich, melonenartig und mit einer glatten Oberfläche. Seine Besonderheit zeigt sich erst, nachdem man ihn zubereitet. Während des Garens bildet das Fruchtfleisch nämlich faserige Fäden, die wie Spaghetti aussehen und dem Kürbis so seinen Namen verliehen. Das schmackhafte Gemüse wird gerne als kohlenhydratarme Pasta-Alternative verwendet und ist vielseitig einsetzbar. Je nachdem, was mit ihm zusammen gekocht wird, nimmt er ein unterschiedliches Aroma an, ähnlich wie Nudeln auch.