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Vollbild sehen1kg Kreuzkümmel ganz Cumin Cuminsamen Kumin - Premium 1 kg
Kreuzkümmelsamen haben einen starken, aromatischen Geruch und einen warmen, erdigen Geschmack. Die Samen sind länglich, längs gerippt und gelbbraun gefärbt. Sie werden als Gewürz für ihren ausgeprägten Geschmack und ihr Aroma verwendet und finden auch in einigen traditionellen medizinischen Praktiken Anwendung.
WEITERE INFORMATIONEN
Eigenschaften:
- Kulinarische Anwendungen: Kreuzkümmel ist eine Schlüsselzutat in vielen weltweiten Gerichten, wie Chili in Mexiko, Eintöpfen und Suppen im Nahen Osten und Curry in Indien. Verdauungshilfe: Kreuzkümmel ist bekannt dafür, die Verdauung zu unterstützen, indem er die Aktivität von Verdauungsproteinen erhöht. Es wird auch zur Behandlung von Symptomen des Reizdarmsyndroms eingesetzt. Eisenreich: Kreuzkümmelsamen sind sehr reich an Eisen und liefern fast 20% Ihres täglichen Eisens in nur einem Teelöffel. Antioxidative Eigenschaften: Kreuzkümmel enthält eine Fülle von Antioxidantien, die helfen können, Schäden durch freie Radikale zu bekämpfen. Entzündungshemmende Wirkung: Einige Forschungen deuten darauf hin, dass Kreuzkümmel entzündungshemmende Wirkungen haben könnte, obwohl in diesem Bereich weitere Forschungen erforderlich sind. Regulierung des Blutzuckers: Einige frühe Untersuchungen legen nahe, dass Kreuzkümmel bei der Kontrolle des Blutzuckers helfen könnte, obwohl hierzu weitere Untersuchungen notwendig sind.
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