Name: Ingwer
Wissenschaftlicher Name: Zingiber Officale
Familie: Zingiberaceae
Ablaufdatum: Auf der Tüte angegeben
Ingwer (Zingiber officinale) ist eine blühende Pflanze, deren Rhizom, Ingwerwurzel oder Ingwer häufig als Gewürz und Volksmedizin verwendet wird.
Es ist eine krautige Staude, die jährliche Pseudostämme (falsche Stängel aus gerollten Blattbasen) züchtet.
etwa einen Meter hoch mit schmalen Blattspreiten.
Die Blütenstände tragen Blüten mit hellgelben Blütenblättern mit violetten Rändern und entstehen auf getrennten Trieben direkt aus dem Rhizom.
Ingwer gehört zur Familie der Zingiberaceae, zu der auch Kurkuma (Curcuma longa), Kardamom (Elettaria cardamomum) und Galangal gehören.
Ingwer stammte aus dem maritimen Südostasien und wurde wahrscheinlich zuerst von den austronesischen Völkern domestiziert.
Es wurde mit ihnen während der austronesischen Expansion durch den gesamten Indopazifik transportiert und reichte bis nach Hawaii.
Ingwer ist eines der ersten Gewürze, die aus Asien exportiert wurden und mit dem Gewürzhandel nach Europa kamen.
und wurde von alten Griechen und Römern verwendet.
Vorteile von Ingwer:
1. Hält die Durchblutung auf einem normalen Niveau.
2. Behandelt Übelkeit und Übelkeit im Zusammenhang mit Bewegung.
3. Verbessert die Aufnahme von Nährstoffen.
4. Prävention von Erkältungen und Grippe.
5. Bekämpft Magenverstimmung.
6. Reduziert Schmerzen und Entzündungen.
7. Bekämpft häufige Atemprobleme.
8. Stärkt das Immunsystem.
9. Bekämpft die morgendliche Übelkeit.
Wie man Tee macht:
Füllen Sie einen mittelgroßen Topf mit 2 Tassen Wasser.
1 Esslöffel gerieben Ingwer in das Wasser geben und 10 bis 20 Minuten leicht kochen lassen,
je nachdem wie stark und würzig du deinen Tee magst.
Vom Herd nehmen. Fügen Sie nach Belieben Limetten- oder Zitronensaft und Honig (oder Agave) hinzu.