Herkunft: Vietnam
Ablaufdatum: Auf der Tüte angegeben
Unsere Pfefferkörner sind 100% frei von künstlichen Farb- oder Konservierungsstoffen.
Weißer Pfeffer stammt aus derselben Pflanze, die Schwarz produziert - Piper nigrum. Der Unterschied in
Farbe ist auf die Erntezeit und Verarbeitung zurückzuführen. Für die Herstellung von schwarzem Pfeffer,
Die Früchte der Pflanze werden vor der Reifung geerntet, während das Weiß an der Pflanze reift
und entfernt einfach die äußere Rinde nach der Ernte.
Weißer Pfeffer hat alle Eigenschaften, die Schwarz hat, obwohl einige behaupten, dass sein Geschmack ist
etwas milder. Fügen Sie den Pfeffer immer bis zum Ende des Garvorgangs hinzu, um ihn frisch zu halten.
Aus ästhetischen Gründen wird es in leichten Saucen oder anderen Rezepten einfach bevorzugt.
Es wird auch zur Herstellung von hausgemachten Gurken und Marinaden verwendet.
Welche Tradition sagt:
Pfeffer wurde in Indien seit dem 13. Jahrhundert angebaut. Die Araber transferierten Pfeffer auf dem Landweg nach Alexandria in Ägypten und so langsam
erwarb ihr Monopol. Zu dieser Zeit ersetzte Pfeffer in einigen Gebieten die Landeswährung.
In Byzanz, weil es sehr teuer war, genossen es nur die Kaiser und ihr Hof.
Die großen Entdecker müssen Entdeckungen im Pfeffer machen, weil sie versuchen, alternative Routen nach Indien zu finden
Um die Araber auszutreiben und dieses Ziel zu erreichen, wurden neue Orte entdeckt.
Die Kontrolle über Indien wurde schließlich von den Engländern erobert, aber in der Zwischenzeit (16. Jahrhundert)
In Sumatra, Malaysia, Kambodscha und Madagaskar wurde Pfeffer angebaut. Also beim Import nach
Europa wurde im 17.-18. Jahrhundert massiv, die Pfefferpreise begannen zu fallen und hörten auf, das Privileg der Reichen zu sein.
VERSAND
Ihre Zahlung wird uns sofort erreichen. Sobald wir Ihre Zahlung erhalten haben, senden wir Ihre Bestellung innerhalb von 1-2 Tagen an Ihre
registrierte Adresse. Wenn Sie Ihren Artikel an eine alternative Adresse senden möchten, müssen Sie die Adresse zuvor Ihrem eBay-Konto hinzufügen
zum Kauf. Sobald Ihre Bestellung versandt wurde, senden wir Ihnen eine E-Mail mit dem Titel "Artikel versandt", um Sie über Ihre Bestellung zu informieren
ist an der Wand.