Produktinformation:
Name: Muskatnuss
Wissenschaftlicher Name: Myristica fragrans
Familie: Myristicaceae
Herkunft: Indonesien
Ablaufdatum: Auf der Tüte angegeben
Unsere Gewürze sind zu 100 % frei von künstlichen Farb- und Konservierungsstoffen.
Beschreibung:
Muskatnuss, in Indonesien auch als Pala bekannt, ist eines der beiden Gewürze – das andere ist Masis – die von verschiedenen Baumarten der Gattung Myristica stammen.
Der Samen des Baumes ist ungefähr oval, 20 bis 30 mm lang (0,8 bis 1,2 Zoll), 15 bis 18 mm breit (0,6 bis 0,7 Zoll) und wiegt zwischen 5 und 10 g (0,2 und 0,4 Unzen (oz)) getrocknet, während die Masse die getrocknete "spitzen" rötliche Hülle oder die Epiperm des Samens ist.
Das Gewürz mit seinem besonderen aromatischen Charakter und dem leicht süßlichen Geschmack eignet sich sowohl für herzhafte als auch für süße Speisen.