POT A LAIT EUROPE BLANC 0,75 L
Expédition le jour meme pour les commandes avant 14h.
Pichet en acier pour faire mousser le lait dans les machines à expresso équipées d'une buse vapeur.
Comme vous le savez, il est préférable de faire mousser le lait dans un pichet en métal avec un bec adapté pour obtenir une bonne consistance du lait et pouvoir le verser proprement et proprement dans le café. Le pichet a un bec latte art, parfait pour faire mousser le lait et faire des cappuccinos.
Comment faire parfaitement mousser le lait ?
1. Le lait froid doit être versé dans une cruche. N'oubliez pas qu'il ne doit pas y en avoir trop - le lait mousseux doublera de volume, il doit donc avoir de l'espace pour lui-même.
2. Inclinez légèrement le pot à lait et insérez-y la buse - elle doit se trouver juste en dessous de la surface du lait.
3. Allumez l'appareil et faites mousser le lait en faisant des mouvements circulaires avec la verseuse. La buse doit être juste sous la surface à tout moment.
4. Lorsque le lait est moussé et que son volume augmente, déplacez la buse un peu plus profondément, grâce à laquelle nous chauffons la couche inférieure de lait.
5. La température idéale se situe autour de 65°C - 70°C. A cette température, le lactose contenu dans le lait se dissout, ce qui lui donne un goût sucré. Une température plus élevée réduira la protéine et vous ne pourrez pas mousser. Les baristas utilisent parfois des thermomètres spéciaux placés dans des cruches. Vous n'en avez probablement pas, alors arrêtez de le chauffer lorsque la cruche devient trop chaude.
6.À la fin, frappez sur la verseuse pour que les bulles de lait tombent légèrement.
Prêt! Vous pouvez ajouter du lait à votre espresso et préparer un cappuccino, un latte ou un autre café.
Numéros OEM:
| ASCASO | V.7970 |
| DE VECCHI GIUSEPPE | 9V737 |
| GEV | LF1224051 |
| MOTTA | 02475/00 |
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