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600 GRAINES DE LAITUE "MERAVILLA DE VERANO CANASTA"   

La laitue, la reine des salades Un peu d'histoire Il n'y a aucune certitude sur les origines de la laitue, bien que l'hypothèse qu'elle provienne de la lointaine Sibérie soit créditée, cependant ce légume était déjà connu des anciens Égyptiens. Les Romains ont promu sa culture dans tout l'Occident, lui attribuant diverses vertus thérapeutiques. Propriétés nutritionnelles Le liquide laiteux contenu dans la tige de laitue - d'où son nom - possède de légères propriétés sédatives qui, associées à seulement 20 calories contenues dans 100 g de produit, font de ce légume un aliment adapté pour lutter contre la faim anxieuse. Il est également utilisé contre les coups de soleil et constitue un aliment adapté pour lutter contre les ulcères d'estomac. La laitue a une teneur élevée en vitamines A, B et, dans certaines variétés, également en vitamine C, tandis que le potassium et le calcium constituent la liste des sels minéraux. Un peu de botanique La laitue fait partie de la famille des Composites (nom scientifique : Lactuca sativa). Le nom dérive de la fleur composée de nombreuses petites fleurs, exactement comme le tournesol et les marguerites. C'est une plante annuelle aux feuilles plus ou moins larges, ovoïdes ou allongées et selon les variétés elle présente différentes nuances de couleur allant du vert au jaunâtre ou au rouge. Variété de laitue Il existe de nombreuses variétés de laitue. Les laitues pommées (Appia, Battavia blonde liseré rouge, Merveille des quatre saisons, Reine des glaces, Trocadéro…) sont aussi appelées laitues boules et se trouvent sur le marché tout au long de l'année. Les laitues romaines (Bionda degli ortolani, Verde en hiver, Mortadella verde en hiver, etc.) aux feuilles plus larges et non superposées et les laitues coupées aussi appelées "Laitue" aux feuilles toujours écartées. La laitue Merveille des quatre saisons est celle qui donne les meilleurs résultats dans une table de culture « Urbaine ». Comment faire pousser de la laitue La culture de la laitue est assez facile, rapide et peut se faire presque toute l'année tant qu'il n'y a pas de danger de gel. Dans une table « Urbaine », il est toutefois préférable de planter la laitue au printemps et à l'automne, surtout dans les zones où les températures élevées peuvent faire apparaître prématurément l'épi. Le plus simple est d'acheter le semis en pépinière et de le repiquer dans notre jardin urbain. La récolte peut se faire en 2 ou 3 mois, selon la variété de laitue et la période de l'année. Si on récolte trop tard, la laitue aura fleuri et sera amère. Si nous voulons planter dans un lit de semence, nous devons considérer que du semis au repiquage, nous avons besoin d'au moins un mois. Si on sème des salades à couper, les plus adaptées au balcon, elles repoussent rapidement après la coupe, sans qu'il soit nécessaire de les ressemer. Par contre, pour celles issues de la touffe, une fois coupées, le pied avec les racines doit être arraché et la touffe remplacée par une nouvelle pousse prélevée dans la pépinière. Les arrosages doivent être fréquents, mais lorsque les plantes ont formé une masse de feuilles, il est bon d'arroser moins pour ne pas risquer de pourrir. Consanguinité avec d'autres légumes La laitue est très compatible avec le concombre, l'oignon, le radis, la tomate et la carotte. Comme toujours, il faut éviter de la mettre avec des espèces de la même famille que l'endive. Étant un légume à cycle court, il est conseillé d'associer la laitue à des légumes à cycle plus long comme l'oignon et la tomate, afin qu'une fois la laitue récoltée, ils puissent occuper l'espace, créant ainsi une culture en succession. Parasites et maladies Les pucerons attaquent les feuilles de laitue en les rendant collantes. D'autres parasites animaux sont la mouche des jardins, les larves de coléoptères, le grillotalpa et les escargots. Une virose courante est la mosaïque de la laitue qui se manifeste par des pustules jaunes sur les feuilles et les plantes affectées doivent être brûlées.

Germination facile, ne nécessite aucune expérience.

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En hommage à ceux qui achètent ce produit, un guide de culture sera envoyé après une demande spécifique par message.

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