Produktinformation:
Name: Estragon
Wissenschaftlicher Name: Artemisia dracunculus
Familie: Asteraceae
Herkunft: Griechenland
Ablaufdatum: Auf der Tüte angegeben
Beschreibung:
Estragon (Artemisia dracunculus), auch bekannt als Estragon, ist eine Pflanze, die zur Familie der Asteraceae gehört und in Sibirien und der Mongolei beheimatet ist. Sie wächst in der Nähe von Flüssen und fruchtbaren Wiesen, aber auch auf trockenem Land. Diese Pflanze wird wegen ihrer aromatischen Natur in der Küche als Kraut verwendet, sie besteht aus dünnen, grünen, glänzenden und verzweigten Blättern und kommt normalerweise in Flüssen, Bächen und trockenen Böden vor. In seiner getrockneten Form ist sein Geschmack weich und süß. Es hat viele Anwendungen beim Kochen, wie z. B. zum Anreichern von Fleisch- und Fischsaucen, gekochtem Gemüse, Mayonnaise, grünen Salaten, und es kann sogar in Eiscreme oder Obstsalaten verwendet werden, während es auch Weißweinessig aromatisieren kann.
Es wird am Ende des Garvorgangs hinzugefügt. Estragon ist eines der vier Hauptgewürze der französischen Küche.
Der Pflanze werden auch beruhigende, fiebersenkende, entzündungshemmende, antioxidative, hepatoprotektive, hypnotische und beruhigende Eigenschaften nachgesagt.
Es wird verwendet, um den Verdauungsprozess anzuregen und bei Blähungen und Verdauungsstörungen zu helfen, es ist auch ein mildes Beruhigungsmittel und hilft bei Schlaflosigkeit, es hat eine emmenagogische Wirkung und wird eingenommen, um die Menstruation zu verzögern, es kann bei Zahnschmerzen und allgemeinen Zahnproblemen helfen und schließlich es gilt als wirksam bei der Behandlung von Rheuma und Arthritis.
Tee zubereiten: Geben Sie 1-3 Teelöffel des getrockneten Krauts in eine Tasse mit kochendem Wasser und lassen Sie es vor dem Servieren 10-15 Minuten ziehen.
Bis zu 2 mal am Tag trinken.
Denken Sie daran: Kräuter sind kein Ersatz für Medikamente. Für ihre beste und sichere Anwendung ist es besser, Ihren Arzt zu konsultieren.