SAFLAX - Ecológico - Zanahorias - Rey de otoño - 1000 semillas - Daucus carota subsp. sativus

Zanahoria tardía para calentar las sopas de invierno



Esta variedad de zanahoria madura en otoño, pero puede dejarse en el suelo y, si es necesario, crece durante la mayor parte del invierno. También se puede almacenar muy bien. Deje las zanahorias en el suelo el mayor tiempo posible y coséchelas cuando las puntas de las hojas se pongan amarillas o rojas. Sólo se deben almacenar las zanahorias sanas y completamente maduras. Las hojas se retuercen o se cortan de tres a cinco centímetros de altura, las zanahorias se envuelven sin lavar en arena y se almacenan frescas en un sótano con un alto nivel de humedad. Las zanahorias se cortan mejor en trozos, curvas o tiras y se utilizan crudas para salsas o ralladas en ensaladas. Las zanahorias también son muy sabrosas fritas o asadas. Son una base ideal para sopas y guisos. Las zanahorias secas también son un tentempié saludable. Corte las zanahorias lavadas en rodajas y colóquelas al sol o en una bandeja para hornear en el horno para que se sequen. También son ideales como alimento para roedores y otras mascotas.

Origen: El origen de la zanahoria silvestre se presume en el norte de África, en Oriente Próximo y en el sur de Europa.

Cultivo: Siembre zanahorias tempranas entre marzo y julio y zanahorias tardías entre mediados de mayo y julio. Asegúrese desde el principio de que la tierra esté bien suelta y que el suelo esté cubierto con abono orgánico. Lo mejor es sembrar en hileras de unos 3 centímetros de profundidad, con al menos 30 centímetros entre las hileras y cuatro centímetros entre las raíces individuales. Las primeras semillas deben germinar después de dos a cuatro semanas.

Ubicación: Las zanahorias crecen muy bien en suelos franco-arenosos, sueltos y sin piedras. Para desarrollarse de forma óptima, las zanahorias necesitan suficiente espacio a lo largo. Por lo tanto, debe entresacar las raíces sembradas demasiado cerca. Las zanahorias se benefician especialmente de los cultivos mixtos con judías, guisantes, cebollas, ajo, ensaladas, tomates, pimientos, pepinos, calabacines, acelgas y espinacas. Las zanahorias no deben volver a cultivarse en el mismo arriate durante al menos tres años. Dado que crecen bien en suelos con poca presencia de malezas, los cultivos del año anterior, como las patatas o el abono verde, son óptimos. Las cebollas como compañeras de plantación tienen la ventaja adicional de que su olor disuade a la infame mosca de la zanahoria.

Cuidado: Asegure una irrigación suficiente. Tan pronto como las cabezas de las zanahorias salen del suelo, debe taparlas con tierra para que no se pongan verdes.

En invierno: Aunque la zanahoria es bienal, sólo se cultiva durante un año en el jardín.

Posible cultivar como Bonsai: No

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