Produktinformation:
Name: Getrocknete Erdbeeren
Wissenschaftlicher Name: Fragaria × ananassa
Familie: Rosengewächse
Ablaufdatum: Auf der Tüte angegeben.
Unsere getrockneten osmotischen Erdbeeren enthalten keine Konservierungsstoffe und keinen zugesetzten Zucker.
Osmose ist der Prozess der Dehydratisierung natürlicher Früchte, bei dem eine Wärmebehandlung vermieden und ihre ursprüngliche Struktur nicht zerstört wird, wodurch die wertvollen Bestandteile der Frucht intakt bleiben.
Beschreibung:
Die Erdbeere ist ein Angiosperm, eine zweikeimblättrige Frucht, die zur Familie der Rosengewächse mit etwa 15 Arten gehört, die in den nördlichen gemäßigten Regionen heimisch sind. Es ist wahrscheinlich chilenischen Ursprungs. Die Erdbeere ist eine mehrjährige, hauptsächlich reptilartige, aber auch eine krautige Kletterpflanze mit behaarten zusammengesetzten Blättern, die aus 3 Blättchen bestehen, deren Ränder gezähnt sind. Erdbeeren bieten einen gesunden, kalorienarmen Snack. Sie können einfach gegessen oder in Kuchen, Kekse, Eiscreme und verschiedene andere Süßigkeiten gegeben werden. Erdbeeren enthalten wenig Zucker und viel Wasser. Sie sind reich an den Vitaminen A, E, K, C und B.
Erdbeeren sind reich an Antioxidantien und den Vitaminen B, C, A (Carotin) und K, Kalzium, Eisen, Kalium, Phosphor, Jod, Mangan, Folsäure und Tanninen. Außerdem enthalten sie Pektin, das als löslicher Ballaststoff den Cholesterinspiegel senkt. Es hat keinen Fettgehalt und ist sehr reich an Ballaststoffen.
Es hat auch entzündungshemmende und kardiotonische Eigenschaften, während es Lutein und Zeaxanthin enthält, Substanzen, die für ihre positive Wirkung auf das Sehvermögen bekannt sind.