Information produit:
Nom : Ciboulette
Nom scientifique : Allium schoenoprasum
Famille : Amaryllidacées
Date d'expiration : Fournie sur le sac
Nos herbes et épices sont 100% exemptes de colorants artificiels ou de conservateurs.
La description:
La ciboulette est le nom commun d'Allium schoenoprasum, une espèce comestible du genre Allium. C'est une plante vivace, répandue dans la nature dans toute l'Europe, l'Asie et l'Amérique du Nord. C'est un type de petit oignon qui est cultivé pour ses feuilles et non pour son bulbe. Le nom anglais, ciboulette, vient du mot français cive, de cepa, le mot latin pour oignon. La ciboulette, communément appelée poireau sauvage, est couramment utilisée comme herbe et peut être trouvée dans les magasins de fruits et légumes ou cultivée dans le jardin de la maison. En usage culinaire, les tiges et les boutons floraux fermés et immatures sont coupés en cubes et utilisés comme ingrédient pour le poisson, les pommes de terre, les soupes, les salades, les œufs, les sauces et autres plats. La ciboulette a une valeur nutritionnelle élevée, car elle est riche en vitamines et en fer et faible en calories. Ils ont un goût et un arôme plus légers que ceux de l'oignon.
La ciboulette a un certain nombre de propriétés bénéfiques. Ils peuvent aider à lutter contre l'anémie et aider à abaisser la tension artérielle et peuvent également aider à la digestion. Ils ont des effets bénéfiques sur les fonctions cérébrales telles que l'apprentissage et la mémoire. Votre peut aider contre l'insomnie et la dépression. Et enfin, ils peuvent soulager le rhume.
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