Produktinformation:
Zertifiziertes griechisches Bio-Produkt (GR-BIO-12-Zertifizierung)
Produkt: Griechischer Berg-Oregano aus kontrolliert biologischem Anbau
Um die Bio-Zertifizierung zu erreichen, wird die Ernte 3 Jahre lang mehrfach kontrolliert.
Nach den 3 Jahren wird der Betrieb stichprobenartig kontrolliert und muss alle Stufen durchlaufen, um das Bio-Zertifikat verwenden zu können!
Herkunft: Berg Erimanthos, Dorf Isoma, 260 Meter Höhe.
Ernte: Juni 2023
Beschreibung:
Ein Berg-Οregano von ausgezeichneter Qualität mit einem einzigartigen und starken Aroma, das ihn zu etwas Besonderem macht. Die besondere Sorte gehört zu den Heilpflanzen und weist eine Vielzahl von medizinischen Eigenschaften auf. Die Produktionsstätten befinden sich im Dorf Isoma, am Fuße des Berges Erimanthos und auf einer Höhe von etwa 260 Metern.
Die Ernte erfolgt traditionell ohne mechanische Verfahren und nach der Sortierung erfolgt die Entfettung. Es wird dann in speziell dafür vorgesehenen Bereichen gelagert und verpackt, um seine Qualität und ordnungsgemäße Wartung sicherzustellen.
Es ist ein zertifiziertes Bio-Produkt von hoher Qualität!
Die meisten Kräuterliebhaber sind sich einig, dass griechischer Berg-Oregano der schmackhafteste und wohl beste Oregano der Welt ist. Griechischer Oregano, ein Mitglied der Familie der Lippenblütler, ist ein robustes und unverwechselbares Kraut, das seit der Antike in Saucen und Marinaden verwendet wird. Seine Blätter enthalten mehr Öldrüsen als gewöhnlicher Oregano, was ihm den kräftigen und scharfen Geschmack des Mittelmeers verleiht. Sein Name bedeutet „Freude am Berg“. Der griechische Name origanon bezieht sich auf oros „Berg“ und das Verb ganousthai „erfreuen an“, denn Oregano bevorzugt die höheren Lagen des mediterranen Klimas.
Unser wilder griechischer Oregano wird sorgfältig von Hand gepflückt, verpackt und sofort versandt, um den frischesten Geschmack zu gewährleisten. Wir ernten zwei- oder dreimal während jeder Vegetationsperiode. Die optimale Ernte ist im Mai und Juni. Kräuter dieser Qualität kann man einfach nicht im Supermarkt kaufen. In dem Moment, in dem Sie dieses starke mediterrane Kraut riechen, werden Sie verstehen, dass Sie beim Kochen mit AgoraMarket mit Produkten der höchsten auf dem Markt erhältlichen Qualität kochen.
Kochen Sie mit griechischem Bio-Oregano
Oregano ist ein essentielles Kraut, das in der griechischen, italienischen und mexikanischen Küche verwendet wird. In Griechenland dient griechischer Oregano als wichtiges Gewürz, um den Geschmack von gegrilltem Fleisch, Lamm und Kebabs zu verbessern. Es wird auch zum Würzen von Käse, Eierspeisen, Salaten, Dressings, Eintöpfen, Frikadellen, Nudeln, Pizza, Hackbraten, Chili und Gemüse verwendet. Kombinieren Sie es mit gehacktem Knoblauch, Salz und Olivenöl und Sie haben eine herzhafte Marinade für Schweinefleisch, Rindfleisch oder Bratkartoffeln. Die Anwendungsmöglichkeiten dieses weltberühmten Krauts sind praktisch endlos.
Kurze Geschichte
Die Geschichte des Oregano beginnt im antiken Griechenland. Es wird gesagt, dass Aphrodite, die Göttin der Schönheit, Oregano als Symbol des Glücks geschaffen hat. Die alten Griechen krönten frisch verheiratete Paare mit Girlanden aus Oregano als Glückssegen für ihre Ehe. Die alten Griechen waren auch die ersten, die die erstaunlichen heilenden Eigenschaften von Oregano erkannten.
Medizinische Anwendungen
Dieses köstliche Kraut wird seit Jahrhunderten häufig zur Behandlung von Schmerzen, Erkältungen, Asthma und Müdigkeit verwendet. Oregano hat auch entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Auf den Philippinen wird Oregano kaum zum Kochen verwendet; Es wird jedoch häufig zur Behandlung von Husten bei Kindern eingesetzt. Äußerlich angewendet ist Oregano aufgrund seines hohen Thymolgehalts ein wirksames Antiseptikum. Als milder Tee aufgebrüht fördert Oregano sogar den guten Schlaf.