Informazioni sul prodotto:
Nome: radice tagliata al rabarbaro
Nome scientifico: Rheum rhabarbarum
Famiglia: Poligonacee
Data di scadenza: fornita sulla borsa
Descrizione:
Il rabarbaro (Rheum rhabarbarum), è una specie di pianta della famiglia delle Polygonaceae. È una pianta erbacea perenne che cresce da rizomi ravvicinati e densi. Produce foglie triangolari, con steli lunghi e le sue radici sono tuberose e sviluppano rami abbondanti. Il rabarbaro si presenta come una varietà di sedano e cresce durante la primavera e l'inizio dell'estate. In cucina viene generalmente trattato come un frutto. Le radici della pianta vengono solitamente cotte con lo zucchero e utilizzate in crostate e altri dolci come crostate, torte, gelati e persino nei dessert al cucchiaio. Può anche essere aggiunto allo stufato di cavolo cappuccio, ma anche arrosti di carne, uova e persino vari tipi di zuppe.
La radice di rabarbaro ha una serie di proprietà benefiche. È un blando lassativo, stimola la secrezione di muco nell'intestino crasso, può aiutare a purificare il fegato e stimolare la secrezione biliare, è generalmente un tonico e può rafforzare lo stomaco. Ha anche proprietà astringenti e antibiotiche e, infine, può aiutare a migliorare la digestione.
Preparazione del tè: mettere 1 cucchiaino di radice essiccata in una tazza di acqua bollente e lasciarlo per 10-15 minuti prima di servire.
Bere fino a 2 volte al giorno.
Ricorda: le erbe non sostituiscono la medicina. Per il loro uso migliore e sicuro è meglio consultare il medico.