Variétés bordeloises ou Essai historique et critique sur la Topographie ancienne et moderne du diocèse de Bordeaux par l’Abbé Baurein, nouvelle édition avec une préface de M. Georges Méran, avocat et une table alphabétique et détaillée par M. le Marquis de Castelnau d’Essenault, Bordeaux, Féret et Fils, 1876.

Jacques Baurein (1713-1790), dit l'Abbé Baurein ; Georges Méran, avocat ; Marquis de Castelnau d'Essenault.

Il s’agit ici de la réédition en 1876 des Variétés bordeloises initialement parues en six volumes in-12° en 1786. 

Elle est complète en trois volumes, comme on peut le lire dans la préface de Georges Méran. Toutefois, elle rencontra un franc succès à sa souscription (5 pages sur deux colonnes en 1875 contre 5 pages sur une seule en 1785) et Georges Méran ajouta un autre volume Recherches sur la ville de Bordeaux, vendu par une souscription distincte et qu’il déclara former le tome 4 de la série, réalisant un mémorable exemple de marketing éditorial dans le domaine très fermé de l'érudition. Ce dernier tome, qui reprenait des textes inédits relatifs à la ville de Bordeaux et contenant une liste de souscripteurs et une table alphabétique de noms de personnes et de lieux, est ici en déficit. 

Ce texte est un instrument de travail indispensable pour toutes recherches historiques sur toutes les paroisses qui dépendaient du diocèse de Bordeaux.