Keine Designvorlage

 

 

Produktbeschreibung:

Rinderschinken wird, wie der Name verrät, aus einer besonders mageren und wenig durchwachsenen Keule vom Rind hergestellt.
Durch das anschließende Pökeln wird dem Fleisch Wasser entzogen, wodurch es länger haltbar gemacht wird.
Danach wird er für mehrere Tage geräuchert und zum Schluss nochmals in einem Wasserbad erhitzt,
wodurch der Schinken seinen typischen und aromatischen Geschmack erhält.

Somit eignet sich dieser Rinderschinken für viele Menschen, die kein Schweinefleisch essen wollen oder dürfen.

Nicht nur hierzulande ist er in vielen Küchen kaum mehr wegzudenken, auch in anderen Erdteilen der Welt steht Rinderschinken
ganz weit oben auf der Speisekarte. Daher findest du den Rindersaftschinken in den USA unter dem Namen Pastrami,
in der Türkei als Pastirma und in Italien als Bresaola.

Dieses Produkt lässt sich nicht nur kalt als Handsnack auf einem Brot verzehren, sondern auch warm als Suppeneinlage
oder in Kombination mit einer kalten Honigmelone. Letzteres führt zu einer wahren Geschmacksexplosion im Gaumen.
Um den Essensplan auf ein neues Niveau zu heben, kann die Pizza mit Rinderschinken getoppt oder die Brotzeitplatte
statt mit Bratwurst oder Lyoner mit ein paar Scheiben Rindersaftschinken verfeinert werden..

 


 

Nährwertangaben:

Portionsgröße  100 Gramm
Energie (kJ)  406 kJ
Energie (kcal)  96 kcal
Fett  0,9 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren  0,9 Gramm
Kohlenhydrate  1,8Gramm
davon:
- Zucker  0,3Gramm
Eiweiß  17 Gramm
Salz

 2,9Gramm

 

Inhaltsstoffe:

Rindfleisch 80%, Wasser, Speisesalz, Konservierungsstoff E250, Stabilisatoren (E451), Glukosesirup,
Verdickungsmittel E407a, Antioxidationsmittel E316, Säureregulator E513, Gewürzsubstanz, Gewürzextrakte
Qualitätsklasse – selektiv ((CSB-Gehalt min. 13 %)

 

Food-United - S.Mile GmbH Ickerner Straße 3a 45731 Waltrop