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Ihr Holzbacköfen & Grillshop in Zweibrücken


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Holzbackofen Big-M XXL

Sparset inkl. Standgestell + Pizzaschieber

Gerne möchten wir Ihnen unseren Holzbackofen Big-M XXL vorstellen. Bei unserem Big-M XXL möchten wir alle diejenigen ansprechen denen die kompakte Bauweise und das einzigartige Design unseres Holzbackofen Big-M bereits zusagte.

Wie der Namen bereits verrät handelt es sich bei unserem Big-M XXL um dessen großen Bruder. Die Größe wurde dementsprechend in der 40x60cm Reihe der Deluxe Modelle angesiedelt, so können Sie uneingeschränkt eine riesige Bandbreite an Backwaren fertigen. Selbstverständlich haben wir auch in der Grundausstattung wieder darauf geachtet dass der Holzbackofen Big-M XXL wieder weit mehr als nur ein Pizzaofen ist.

Dementsprechend besitzt auch dieses Ofenmodell wieder 3cm dicke und lebensmittelechte Schamottesteine in der Brennkammer ( unten ) auf dem Boden und ca. 10cm hoch an den Seiten und der Rückwand, für einen perfekten Schutz des Ofens gegen die extreme Temperatur des Glutbettes und zusätzlich als Wärmespeicher für eine langanhaltende konstante Temperatur.

Die Backfläche besteht aus massiven 4cm dicken, lebensmittelechten Schamottesteinen auf denen Sie Ihre Teigwaren wie z.B. Pizza, Flammkuchen, Brot, Brötchen, Brezel uvm. direkt backen können. Für eine genaue Einstellung der Unter- und Oberhitze besitzt auch unser Holzbackofen Big-M XXL wieder den stufenlos einstellbaren und zusätzlich arretierbaren Luftschieber in der Brennkammtür ( unten ) mit dem Sie die Verbrennungsluft und somit auch die Unterhitze auf Ihr jeweiliges Back- oder Bratgut sehr genau abstimmen können.

Im Rohrstutzen wurde eine Drosselklappe eingesetzt mit dieser können Sie den Luftdurchsatz im Holzbackofen einstellen und somit einen Wärmestau über der Backfläche verursachen um die Oberhitze perfekt auf die jeweilige Backsituation einzustellen.

Selbstverständlich besitzt auch dieses Modell wieder unser Wärmegasführungssystem über der Backfläche was zu einer extremen Oberhitze führt und ein zusätzliches Gewölbe absolut unnötig macht! Zu einem Multitalent unter den Holzbacköfen darf selbstverständlich auch ein 500°C Thermometer nicht fehlen, aus diesem Grund gehört dieses auch zur Grundausstattung dazu. Das Thermometer zeigt Ihnen stets die im Holzbackofen herrschenden Temperaturen an.

Auch wie bei unserem Holzbackofen Big-M, können Sie in unserem Big-M XXL die Dachfläche als Koch und Warmhalteplatte verwenden, dieses Feature macht diesen Ofen nicht nur zu etwas ganz besonderem, sondern es bietet dem Nutzer schier grenzenlose Möglichkeiten in der Nutzung und Zubereitung vieler Speisen. Sie können z.B. während des Garens eines Bratens auf der Kochplatte die Beilagen oder Soßen des Gerichtes zubereiten.

Kleiner Tipp: Auch Glühwein lässt sich darauf wunderbar erwärmen! Doch dass ist immer noch nicht alles, ebenfalls zur Grundausstattung gehören zwei Tragegriffe mit denen Sie den Holzbackofen bequem und sicher tragen können.

Die Tragegriffe dienen zusätzlich auch als Rehling der Dachfläche und runden die Gesamtoptik des Holzbackofen wunderbar ab.

Was genau ist das Wärmegasführungssystem?

Unser Wärmegasführungssystem ist mit gemauerten Zügen eines Kachelofens vergleichbar. Wir sorgen mit diesem System für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über der gesamten Backfläche. Die Wärmegase werden auf mehreren Wegen über der Backfläche nach vorne und hinten geleitet bevor diese aus dem Rauchabzug entweichen können, in Verbindung mit der Drosselklappe können Sie so eine perfekte Wärmeausbeute erzielen was den Gebrauch von z.B. Gewölbesteinen unnötig macht!

Das System kann noch zusätzlich mit einem unserer Reflektionsspeichern ausgestattet werden, mit diesem wandeln Sie die heiße Luft in Strahlunngsenergie um die noch aggressiver ist und auch den dicksten Käse goldbraun schmelzen lässt!

 

Holzbackofen Big-M XXL Details:

  • - Holzbackofen Big-M XXL

  • - Backflächengröße 40x60cm

  • - Backvolumen - 2 Flammkuchen oder Pizza, 4 - 6 Brote, 2 - 6     Grillhähnchen (mit unseren Hähnchenstativen)

  • - Grundmaße ca. BxTxH - 51x61cm (Höhe bis Tragegriffe 67cm)

  • - Gesamthöhe inkl. Rohrstutzen ca. 86cm

  • - Materialstärke 4mm Kesselstahl (extrem robust für eine sehr   lange Lebensdauer)

  • - 3cm dicke Schamottesteine - Brennkammerboden + ca. 10cm hoch an den Seiten und der Rückwand

  • - 4cm dicke Schamottesteine als Backfläche (alle Schamottesteine sind lebensmittelecht)

  • - Stufenlos regulierbarer und arretierbarer Verbrennungsluft-Regler (für das genaue Einstellen der Unterhitze)

  • - 500°C Thermometer (Spritzwassergeschützt)

  • - Dachfläche als Koch und Warmhalteplatte nutzbar (für Beilagen, Soßen, Glühwein uvm.)

  • - Tragegriffe dienen gleichzeitig als Dachrehling

  • - Türgriffe aus Edelstahl

  • - Drosselklappe 75% schließend im Rohrstutzen (zum genauen einstellen der Oberhitze - nachjustierbar)

  • - Wärmegasführungssystem (WFS) für maximale Oberhitze

  • - Türen mit Verstärkungsrahmen (Innenliegend für mehr Dichtigkeit und ein noch genaueres Einstellen des Ofens)!
  • - 1m Rauchrohr mit 2mm Wandstärke (dickwandige Premiumqualität) inkl. Regenhäubchen

  • - Farbe zwischen schwarz und gussgrau - frei wählbar

  • - Türanschlag (Schanierseite) - frei wählbar

  • - Gewicht ca. 115 - 120kg

Sparset Details:

Zu unserem Elite Ofen Big-M XXL inkl. Vollausstattung gibt es noch ein passenden Standgestell und einen kostenlosen Pizzaschieber dazu!

Das Standgestell mit einer Höhe von 800mm bietet eine gute und ermüdungsfreie Arbeitsposition am Holzbackofen. Das Gestell ist aus 30x30x3mm starkem Winkeleisen (Vollverschweißt) mit zusätzlichen Verstrebungen für eine extreme Belastbarkeit!

Gegen Aufpreis können Sie Ihr Sparset auch aufrüsten lassen! Wählen Sie hierbei z.B. eines unserer Fahrgestelle wenn Sie Ihren Holzbackofen mobil auf der Terrasse einsetzen möchten!

Die Ofenschmiede bietet Ihnen hierbei das größte Erweiterungssortiment für Holzbacköfen an - die meisten der Erweiterungen sind auch zu jeder Zeit nachrüstbar so das Sie Ihren Holzbackofen immer wieder auf Ihre Bedürfnisse anpassen können!

Um das Sparset abzurunden legen wir noch einen Pizzaschieber kostenlos dazu! Der Pizzaschieber mit Alu Blatt und Echtholzgriff liegt hierbei gut in der Hand ist extrem Stabil und dennoch sehr leicht! 


Im Lieferumfang des Sparset enthalten sind:

- Holzbackofen Big-M XXL
- Standgestell für Big-M XXL
- Pizzaschieber Alu/Holz    


Unvergeleichbares Erweiterungssortiement:

Weitere tolle Erweiterungsmodule für unsere Holzbacköfen wie z.B. Arbeitsplatten, Einlegeböden, Holzlagerplatten, Gerätehalter, Spießbratenvorrichtung inkl. Motor, Grillroste, Tragegriffe, Aschekasten, Sichtschieber und vieles vieles mehr bei uns erhältlich!

Erstellen Sie sich Ihren Holzbackofen ganz nach Ihren Vorstellungen und Einsatzmöglichkeiten - Holzbacköfen perfekt auf den Kunden abgestimmt das finden Sie so nur bei uns!

Nehmen Sie hierzu einfach mit uns Kontakt auf!

 

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Wissenswertes über unsere Holzbacköfen:

1. Alle unsere Holzbacköfen werden in höchster Qualität in Handarbeit in Deutschland (Rheinland Pfalz) hergestellt!


2. Wir verwenden für die Produktion unserer Holzbacköfen ausschließlich hochwertigen Kesselstahl für eine extrem hohe Lebensdauer und Standfestigkeit bei Dauerbelastung!


3. Jeder Ofen ist somit ein Unikat!

4. Alle unsere Holzbacköfen besitzen eine hochwertige Grundausstattung die das professionelle Backen und grillen mit perfekten Ergebnissen hervor bringt!


5. Wir achten stets auf beste Qualität und Verarbeitung unserer Materialien um eine sehr hohe Lebensdauer und viel Freude beim backen zu gewährleisten!


6. Durch unsere über 30 Jahre lange Erfahrung im Bereich Backen und Heizen mit festen Brennstoffen konnten wir unsere Holzbackofen Modelle auf die jeweiligen Nutzungsansprüche anpassen und somit ein perfekt funktionierendes Set entstehen lassen!


7. Für alle unsere Holzbackofen Modelle werden ständig neue Erweiterungen ( Zubehör ) die, die Nutzungsmöglichkeiten schier grenzenlos vervielfältigen hergestellt. Sie können daher auch ihren bereits vorhandenen Holzbackofen immer weiter modernisieren und genau auf ihre Backbedürfnisse anpassen!


8. Alle unsere Öfen sind zusätzlich auch in der Brennkammer mit lebensmittelechten Schamottesteinen ausgekleidet, diese dienen nicht nur als idealer Wärmespeicher sondern schützen auch den Korpus von den extrem hohen Temperaturen des Glutbettes!

9. Jeder Ofen besitzt eine bis mehrere Regeleinheiten um diesen in Unterhitze und Oberhitze perfekt auf Ihr jeweiliges Backvorhaben abzustimmen!

10. Alle Holzbacköfen mit einer Backflächengröße von 60x40cm besitzen zudem bereits in der Grundausstattung unser WFS (Wärmegasführungssystem) für eine extreme Oberhitze und gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Backfläche, kein drehen der Backwaren mehr nötig!


Alle Holzbacköfen werden von uns auf Bestellung angefertigt, der Kunde selbst hat dadurch die Möglichkeit sich seinen Holzbackofen individuell auf seine Bedürfnisse anpassen zu lassen z.B. können Sie die Farbe den Türanschlag und auch die Zusatzausstattung wie z.B. Transportgriffe, Räucherösen, Spießbratenvorrichtung mit Motor uvm.  selbst wählen!



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SERVICE: Wird bei uns groß geschrieben!

Zu jedem unserer Öfen gibt es selbstverständlich eine Einbrenn und Gebrauchsanweisung die Ihnen den richtigen Umgang mit ihrem neu erworbenen Holzbackofen Schritt für Schritt erklärt. Sollten dennoch Fragen offen sein so können Sie selbstverständlich zu unseren Geschäftszeiten Mo - Fr. 9:00 - 12:00 Uhr und
13:00 - 18:00 Uhr  Samstag von 9:00 - 13:00 Uhr
mit uns in Kontakt treten. Selbstverständlich stehen wir Ihnen auch während unseren Öffnungszeiten in unserer Ausstellung in Zweibrücken mit Rat und Tat zur Seite, wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Alle unsere Abholer bekommen zusätzlich noch vor Ort eine direkte Einweisung an ihrem eigenen Ofen und können selbstverständlich auch direkt bei unserem Personal alle Fragen los werden.

Wir lassen Sie auch nach dem Kauf nicht alleine !!

Alle unsere Kunden bekommen selbstverständlich einen direkten Zugang zu unserem Holzbackofen / Forum und können dort zu jeder Zeit mit uns und vielen gleichgesinnten ihr Hobby teilen, sei es für den Austausch von Rezepten, Bauvorhaben und vieles mehr. ( Absolut kostenlos )!!!



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Kaufabwicklung:

WICHTIG: wir benötigen nach dem Kauf noch Ihre Telefonnummer für die Spedition.

Der Holzbackofen wird zu Ihnen per Spedition versendet, um eine reibungslose Zustellung durchführen zu können, benötigen wir unbedingt Ihre Telefonnr. damit sich die Spedition zwecks Zustelltermin mit Ihnen in Verbindung setzen kann. Ihr Wunschofen wird nach Geldeingang ( oder ab Bestelleingang bei der Zahlungsart Bar bei Abholung ) innerhalb von  14 - 18 Werktagen produziert und an Sie ausgeliefert! Die Spedition benötigt für die Zustellung nochmals ca. 3 - 6 Werktage.

Bitte beachten Sie das wir alle Holzbacköfen auf Bestellung wegen der Kundenspezifischen Anpassungen produzieren, je nach Auftragslage kann daher die Produktionszeit schwanken! Gerne teilen wir Ihnen auf Nachfrage den aktuellen Stand per Email oder Telefon mit!


Zahlungsarten:

Vorkasse ( Überweisung ) 
Bar bei Abholung
PayPal

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Kontakt:


DIE-OFENSCHMIEDE

Holzbacköfen / Kaminöfen / Grills


Öffnungszeiten unserer Ausstellung:
Mo - Fr.  9:00 - 12:00 und  13:00 - 18:00 Uhr
Samstag. 9:00 - 13:00 Uhr




Besuchen Sie unsere neue Ausstellung, auf über 800m² präsentieren wir Ihnen alle unsere Ofenmodelle und deren rießiges Erweiterungs und Zubehörsortiement dass es so nur für unsere Öfen gibt!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!


Brotbackkurse und Grillseminare
Sie möchten gerne die hohe Kunst des Brotbackens in einem Holzbackofen erlernen oder Ihren Besuch mit argentinischen Spezielitäten vom Grill überraschen? Dann nehmen Sie doch einfach an einem unserer intensiv Seminaren teil!

Für Informationen nehmen Sie bitte mit uns Kontakt auf!

Argentinisches Grillseminar März 2017





Weitere tolle Grills und Holzbacköfen und jede Menge Zubehör finden Sie in unserem Shop oder auf Anfrage!




Spießgrill mit Grillrost und Braai Box


 






               Holzbackofen Modell W2


   

inkl. Komplettausstattung - Backfläche 60x40






Alle Modelle auch zum nachträglichen ummauern geeignet!








Weltneuheit !!!




Der Holzbackofen der einfach alles kann!

Backen, Grillen, Vertikalgrillen, Smoken uvm. unser neuster Holzbackofen/Grill Ultron kann einfach alles und das zu 100% ohne Kompromisse!











Fahrgestell DELUXE mit einschiebbaren Griffen für alle Modelle erhältlich !!



kein mühseliges tragen, bei uns wird gefahren!






Spießbratenvorrichtung inkl. Motor




Nutzung auch bei geschlossener Tür!

Um unnötigen Wärmeverlust zu verhindern - für perfekte Ergebnisse!






Einfach nur lecker...Kaninchen im Speckmantel auf der Spießvorrichtung!




Auch für Hähnchen, Haxen, Spießbraten und vieles vieles mehr nutzbar!





oder doch lieber saftige Spareribs?




mit unseren unterschiedlichen Edelstahl Grillrosten speziell gefertigt für unsere Holzbacköfen ist auch dies kein Problem!






Selbstverständlich können Sie Ihren Wunschofen auch mit Tragegriffen ausstatten!



Dies erleichtert Ihnen den Transport und kann zusätzlich auch als Einhängvorrichtungen für die unterschiedlichsten Utensilien genutzt werden!






Noch nie schmeckte Hähnchen so gut!


 


Hochtemperaturbeständige Pfannen für Fleisch, Kartoffelecken uvm. aus Gusseisen und Stahl sind bei uns erhältlich!







Drosselklappenverlängerung für das nachträgliche ummauern!




Viele unserer Holzbackofenmodelle besitzen bereits im Lieferumfang Drosselklappen für die Oberhitze zu regulieren. Wenn der Ofen nachträglich ummauert wird kommt man an diese nur schwer heran, aus diesem Grund gibt es bei uns viele nützliche Erweiterungen wo Sie Ihren Wunschofen genau auf Ihre Bedürfnisse zusammen stellen können!






Selbstverständlich kommen auch unsere Brotbäcker bei unseren Holzbacköfen auf Ihre Kosten!




Ob im Tontopf oder direkt auf dem Stein - perfektes selbstgebackenes Brot mit knackiger Kruste muß kein Traum bleiben!







Viele weitere Optionen und ein schier grenzenloses Erweiterungssortiment...




bietet Ihnen die Möglichkeit sich Ihren Ofen individuell zu gestalten und auf Ihre Bedürfnisse abzustimmen!







Unser Serviceteam steht Ihnen bei Fragen

gerne mit Rat und Tat zur Seite!!!





Profitieren auch Sie von unserer mehr als
30 jährigen Erfahrung
im Bereich backen, grillen und heizen mit festen Brennstoffen!






Holzbackofen Deluxe Komfort




Backfläche 40x60cm für bis zu vier Brote!








Auch größere Geräte mit einer Backfläche von 60x60cm für 4 Flammkuchen oder Pizza und bis zu 6 Brote aufeinmal sind bei uns erhältlich wie z.B.

unser sehr beliebtes Ofenmodell PRIMUS!



Die in der Artikelbeschreibung angezeigten Bilder dienen lediglich der Verdeutlichung und Anregung und sind nicht Bestandteil dieser Auktion !