Produktkennzeichnung:
- Das englische Original für Ihre persönliche Tea-Time mit den Liebsten. Original englischer Streichrahm für das England-Feeling am Essenstisch.
- Perfekt für Früchte-Eis, Desserts, als Topping, zu Waffeln, Muffins, Teegebäck, mit Erdbeerkonfitüre und Scones.
- Die köstliche Clotted Cream besteht aus sahnigen und streichzarten Rahm aus frischer Kuhmilch. Die cremige Konsistenz macht sie so einmalig.
- Clotted Cream darf sich nur so nennen, wenn sie nach einem überlieferten Rezept in Cornwall hergestellt worden ist.
Wissenswertes:
In England gehört zu jeder guten Tea-Time leckeres Teegebäck.
Besonders beliebt sind dabei Scones mit köstlicher Clotted Cream und fruchtiger Erdbeerkonfitüre.
Besonders in Devon und Corwall gehört der leckere Streichrahm zum Standardsortiment. Die beiden südenglischen Ortschaften sind für ihre Milchwirtschaft bekannt.
Nach dem traditionellen Rezept, wird Clotted Cream aus unhomogenisierter und unpasteurisierter, frischer Kuhmilch hergestellt.
Die Milch wird in einer flachen Pfanne erhitzt und bleib mehrere Stunden auf dem Herd stehen.
Dabei bilden sich kleine Klümpchen, im Englischen heißen diese Klümpchen „clots“.
Aus dieser Eigenschaft entstand auch der Name der Clotted Cream.
Es dürfen nur Produkte unter dem Namen Clotted Cream verkauft werden, wenn diese nach dem traditionellen Rezept in Cornwall hergestellt wurden.
Nährwertangaben:
| Portionsgröße | 100 Gramm |
|---|---|
| Energie (kJ) | 2137 kJ |
| Energie (kcal) | 519 kcal |
| Fett | 55,0 Gramm |
| davon: | |
| - Gesättigte Fettsäuren | 35,3 Gramm |
| Kohlenhydrate | 2,2 Gramm |
| davon: | |
| - Zucker | 2,2 Gramm |
| Eiweiß | 1,6 Gramm |
| Salz | < 0,1 Gramm |
Inhaltsstoffe:
Pasteurisierte Clotted Cream (enthält Kuhmilch)
Gesamtmilchfett min. 55%. Nach dem Öffnen innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.
Nicht einfrieren.
Produkt aus England
