Pfefferkraut, ausdauernde Kresse - Lepidium latifolium
Pflege und Standort Ausdauernde Kresse und Pfefferkraut Aufgrund seiner wüchsigen Eigenschaft sollte das Pfefferkraut in einem eigenen Beet oder einem großen Kübel angebaut werden. Es wünscht sich einen sonnigen Ort mit mäßig nährstoffreicher, durchlässiger Erde, die nicht zu Staunässe neigt. Da es in der Nähe der Küste liegt, ist es ratsam, dem Gießwasser regelmäßig etwas Kochsalz hinzuzufügen. Pfefferkraut erfordert nicht viel Pflege und ist äußerst unkompliziert.
Anwendung Ausdauernde Kresse und Pfefferkraut
Wie jede andere Kresse werden die Blätter des Pfefferkrauts frisch verwendet. Der kräftige und scharfe Geschmack passt gut zu Butterbrot, Eierspeisen, Brotaufstrichen, Pasta, Dips, Kräuterbutter und Quark und Flammkuchenvariationen.
Die Wurzel kann auch gegessen werden. Sie hat auch einen scharfen Geschmack, der an Meerrettich erinnert, und wie man ihn verwendet.
Artikelnummer/EAN: 0658917835156