BESCHREIBUNG
Remelluri Reserva 2015. Noch sehr jung, aber mit all den Insignien eines sehr vielversprechenden Jahrgangs: tiefes Rubinrot, in der Nase stark parfümiert: komplexe Aromen von roten Beeren, Kirschbüten sowie Tabak, Zeder, Gewürznoten. Am Gaumen konzentrierte Frucht, florale Noten und dunkle Schokolade. Sehr elegant und sehr lang ! Die Lese erfolgte vom 03. bis 13. Oktober 2015 mit einem Ertrag von 34 hl/ ha. Natürliche Fermentation mit den eigenen Hefen. Remelluri Reserva 2015 wurde aus 80 % Tempranillo, 11 % Garnacha und 9 % Graciano erzeugt und 21 Monate im Barrique ausgebaut.

ENTWICKLUNG
Der 2015 Remelluri Reserva ist in 100%  Eichenfässern gereift.
Der Jahrgang enthält 80% Tempranillo, 11% Garnacha und 9% Graciano

VERKOSTUNG
Nach dem Öffnen machen sich mit zunehmender Sauerstoffzufuhr feine Noten über einen eleganter Duft nach Orangen und fleischigen roten Früchten mit Noten von Vanille und Zimt bemerkbar. Am Gaumen präsentiert sich dieser einzigartige Wein durch seidige Textur mit runden Tanninen, klassisch und ausgewogen.

SERVIERVORSCHLAG
Servieren bei 13-18 °C zu Gemüse, Kalbsbrötchen, Schafskäse, gedämpftes Lamm, Reis mit Fleisch, Kleinwild, rotes Fleisch vom Grill, Braten.

AUSZEICHNUNGEN
Parker Advocate: 94/100